礦大“尋找揚州”社會實踐團首日行—尋找揚州“三把刀”

7月11日早晨，伴隨著微風中夾雜的小雨，“尋找揚州”社會實踐團正式開始了第一天的活動。今天的任務是尋找聞名遐邇的揚州“三把刀”，了解它的文化背景以及它代表的傳統技藝。

在走街串巷了近一個小時仍然毫無收獲時，通過本地人的指引，一行人來到揚州最具有代表性的一條曆史老街—東關街。它東至古運河邊，西至國慶路，全長1122米。東關街以前不僅是揚州水陸交通要道，而且是商業、手工業和宗教文化中心，街麵上市井繁華、商家林立，行當俱全，光是百年老字號店鋪就有十多二十家，相信在這裏一定能找到此行的目標—“三把刀”。

小巷藏在一大片老房子裏，被高高的牆壁擠成窄窄的一小撮，像一條蜿蜒在高牆裏遊蛇，長長短短，曲曲直直，交錯縱橫。兩邊的院牆長滿青苔，破舊而古樸。在東關街這麼一條靜靜悄悄的小巷裏，一行人找到了李師傅。這時，他正在磨一把剪刀，在聽到實踐團的來意後，李師傅停下了手中的工作。在實踐團員們向他問起關於揚州“三把刀”的具體內容時，李師傅解釋道：“揚州三把刀指的是廚刀，理發刀，修腳刀這三種刀，外地人認為這三把刀出名是因為很鋒利，其實並不是這樣的。它真正意義不是指的這三種刀，而是指的這三種行業。三把刀不僅有精湛的理論，還有規範的技藝，在揚州人手中不僅是一門技術，還是一門藝術，是獨具地方特色的揚州文化的一部分。”揚州人做事講究精且細，所以能把三把刀這樣的精細活發揮到極致，李師傅還舉了個例子，就以他現在磨的剪刀來說，刀磚分四種，步驟分四步，不同的步驟對應不同的刀磚，一樣都不能錯，還有各種各樣的手法以及技巧，小小的一個磨剪刀就如此複雜繁瑣，這更體現了揚州人精細。說到這來，李師傅不由得有些洋洋得意，不過轉眼神色便黯淡下來。他說，他從十幾歲開始磨剪刀，現在已經三十二年了，以前來找他磨剪刀的人是絡繹不絕，想要拜他為師入這行的人也是爭先恐後，而現在呢，他隻想找個人能把這份技藝傳承下去，不能讓它流失在他手中，李師傅還說他準備找個時間去找政府扶持一下他的這些技藝的傳承。說起“三把刀“的現狀，李師傅也搖了搖頭，現在不光是外地人，好多本地人也都隻記得這三種刀了，到處都是賣刀的，但要真說起這三種技藝，真正會的人太少了。李師傅的言語中處處透露著擔憂，讓實踐團團員們的心裏也愈發沉重。

在與李師傅交談了一上午後，實踐團團員們了解了很多關於揚州“三把刀”之類的傳統技藝的文化背景，這些民間傳統文化，博大精深，他們是一代代人技藝的傳承，是一代代人從未知到運用隨心的智慧摸索，是一個地方風俗文化的最好展示。它們不僅僅代表著一門手藝，更代表著一項傳承，代表著民族文化的精氣神，但是通過李師傅的言語，它們現在貌似處於消逝還是傳承的困境之中，而怎樣走出困境，是當今一個刻不容緩的問題。