中國礦業大學資源學院團委暑期社會實踐品嚐饣它湯

2015年7月28日，中國礦業大學資源學院團委暑期社會實踐小組來到位於泉山區解放路67號的馬市街饣它湯店，來品嚐徐州的特色早點饣它湯。本次活動由團委常委李文龍負責，創新創業部部長秦朕等七人參與此次活動。

走到解放路口，遠遠地望去，就能看見店麵周圍排隊的人們，走入店內，更是發現一座難求，這時你便能切身體會到人們對於美食的喜愛與熱情。

饣它湯是徐州人民早餐愛喝的一種鮮湯，已有4000多年的曆史。它是用野雞和稷米同熬而製成的湯，味美可口。 啥湯的名字，傳為清高宗禦賜。乾隆皇帝下江南時曾品嚐雉羹，他學著徐州人口氣問廚師：“這是啥湯？”廚師靈機一動，就隨手畫了一個食字和它字，意思便是吃它，並隨口說：“啥湯。” 饣它湯的叫法便一直流傳了下來。事後不久，乾隆傳詔：封徐州 饣它湯為“天下第一羹”。

充滿了濃濃徐州味道的老字號，大家品嚐著一碗饣湯，打個雞蛋，滴幾滴香油，再要一根油條和一兩煎餃，這就叫生活。

通過這次活動，大家感受到了：生活有時很簡單，文化的傳遞有時就在不經意間。