礦業學院“美食方言暑期實踐團” 走訪 “青蘋果”度假村

作者：學生工作辦公室 2015-08-29 10:59 來源：中國礦業大學

8月17日，礦業學院“美食方言暑期實踐團”成員李濤走訪新疆木壘縣“青蘋果”農家樂度假村，並采訪度假村主廚廚師。
隊員對大盤雞、饢坑肉、茄夾肉等新疆特色小吃的做法、曆史由來等信息進行了詳細的記錄。
廚師王先生說，作為新疆文化的一部分，新疆的美食文化在作為旅遊資源等方麵有著無可替代的作用，希望我們年輕人能夠發揚下去。