鄭德勝：家鄉的紅蘑

一年一度的采紅蘑季節即將來臨，我和“蘑菇友”們早已摩拳擦掌躍躍欲試了。

家鄉撫順的郊區盛產紅蘑，但隻有到了采紅蘑的季節，才能到山上黑鬆林中采到。據說，常吃紅蘑的人，最喜歡的當屬撫順紅蘑，撫順的紅蘑質地細膩、味道鮮美,是紅蘑中的上品。我已有十幾年采紅蘑的經曆了，撫順郊區產紅蘑的鬆林大部分我都去過。

每年中秋節前後的一個半月時間裏，是采紅蘑的黃金季節。這期間，我們幾個“蘑菇友”趕上休息日時，或乘坐郊區的客車，或騎摩托車，或包租一輛麵包車直奔目的地，一去就是一天。每次“出征”，都有不少的收獲,多則六七斤，少則二三斤。采多了當然很高興，采少了也不會懊惱。因為我們純屬於寄情山水的業餘消遣，每次上山的心態都很平和。我們不在乎收獲多少，隻在意采紅蘑過程中的那種樂趣。

置身於鬆樹林中，與大自然親密接觸，遠離塵世的喧囂，盡情欣賞著家鄉優美的山水，將所有的世俗瑣事通通拋於腦後。尤其是當站在高高的山頂，眺望著那碧波蕩漾、群鳥飛翔、天高雲淡的大夥房水庫，真有一種身臨仙境的感覺。我們總是一邊采紅蘑，一邊欣賞身邊的美景。小憩時，我們會一邊吃著身旁的野果，一邊交流著采紅蘑的經驗。我們把愛長紅蘑的地方都編成了順口溜,如：“山腳山梁，窪兜朝陽”;“樹稀蘑密，林小菇大”;“鬆柞相鄰，蘑菇成群”;“雜樹相間，蘑大如傘”;“陰麵無蘑，陽麵蘑多”;“溝溝坎坎,蘑菇撐傘”……這些都是我們多年來采紅蘑的經驗之談。

我們像掃雷兵一樣在鬆林中搜索，每當看到一塊兒大的或者一堆兒、一片兒鮮亮溫潤的紅蘑時,那種又驚又喜的心情真好似垂釣者釣上一條大魚、寫作愛好者又一篇佳作見報的感覺。

當我們把“山珍野味”收獲到家的時候，一家人圍坐一圈兒一邊說笑一邊清理，那種溫馨的場麵和氣氛，著實值得珍藏心底。當家裏來了客人，或者節日裏燉上一鍋紅蘑雞肉，大家吃著自己親手采來的“綠色營養食品”，那種心情是何等的愜意，並在心底默默感謝大自然的恩賜。

我們這些采紅蘑上癮的人，一般在中秋節或者國慶長假裏是不會去外地旅遊的，因為家鄉的山水我們永遠都欣賞不夠，采家鄉撫順紅蘑是我們最大的樂趣!