元靜:又是一年桂花季

◎元靜

十月金桂飄香，濃香馥鬱，今年花季與往年遲了些。遠遠的，我聞到了撲鼻的香氣，一陣爽颯的風兒吹過，那一棵棵婆娑的桂花樹，隨風搖曳起來了。好似金色的蝴蝶，好似銀色的彩帶，纏綿的飄呀飄，飄落下來，飄到了地上，循著不絕如縷的清香一路尋來，緣是醫院辦公樓前的一簇簇桂花盛開了，1992年在一次團員青年誌願者服務活動中，那時團裏沒經費，我們無意種下了這些小小的枝條。一大片桂花林，約有八九株，高大帥氣，青枝綠葉，瀟灑宜人，團團簇簇的桂花掛滿了整棵樹，著實令人萬分喜愛。從那天起，我都從桂花樹間經過，那真是一路桂花香，滿目若翡翠的景色。每每都要打開窗戶，讓這滿園的桂花香氣飄進室來，香味鑽進我的鼻孔，沁入肺部，沁入心的最深處，濃鬱的桂花香氣，讓我心曠神怡，也令我魂牽夢縈。帶著一室的清香，給我安適和溫馨。

昨天一場恰到好處的秋雨，帶著粒粒金燦燦的桂花，飄落下來，演繹了一場美輪美奐的“桂花雨”。一會兒的功夫，隻見一地的花瓣，淺黃的、粉紅的，醫院桂花花色淡黃應叫銀桂吧，香味最濃，葉小而圓，新梢多為綠色，長勢較弱。它小小的花瓣卻散發出迷人的悠長的香氣，讓人心曠神怡。

金燦燦的葉子、金燦燦的桂花，夢裏灑落陣陣桂花雨，和風和著迷人的香氣，令人心曠神怡，采摘桂花製成桂花茶是我的最愛。一朵朵、一簇簇、輕觸掉落，我，迷醉在藍天白天秋高氣爽的香裏。新鮮桂花采下來， 桂花用鹽水反複清洗、瀝幹;將桂花置入杯中，衝入開水，加入冰糖，蓋起杯蓋，約燜三分鍾，掀蓋則香味溢出。或用少許鹽醃一夜，再把醃出的水倒掉，曬到半幹，按1:1的比例一層桂花一層糖，醃製起來，找一個幹淨的玻璃瓶，把醃製的桂花放進去，密封，放在不見光的地方一星期，放入冰箱慢慢食用。

泡一杯桂花茶，清清、暖暖，神清氣爽。金色的茶湯、金色的花，自在其中……