張彥平:堯頭黑瓷的魅力

堯頭黑瓷的魅力

對於堯頭黑瓷我早仰慕已久。今年10月國慶，我終於如願——前往位於渭北澄城縣西南一隅的堯頭窯，近距離品驗了堯頭黑瓷，領略了它獨有的魅力。

民國時期，雖然處於偏僻的溝叉，這裏卻車水馬龍，處於一派繁盛的景象：拉運黑瓷的馬車熙來攘往，身著絲緞和禮帽的商人如淘金者般絡繹不絕。一個初夏晴朗的晌午，一位姓宋的窯把式在他的饅頭窯前忙碌著，他三十多歲，上著一件白色老粗布汗衫，下著黑色粗布褲子，黝黑的臉龐、結實的身骨，宛如《白鹿原》中樸實能幹的白嘉軒(年輕時的)。通過窯門他仔細地觀察著窯火和窯溫，這一窯黑瓷將給他帶來豐厚的利潤，他心裏充滿了期待，這種期待流露在他的臉上，化成了一股自信的微笑。當時象他這樣的窯工有三、四百人之多，而饅頭窯分布於方圓五公裏以內，大大小小有150餘座，每到夏秋時節，在滿山的綠野之中，青煙嫋嫋，晚間火光簇簇，形成了一道蔚為壯觀的風景。窯工們也在附近落戶，攜家帶眷在山溝裏箍窯洞、圈院落，黃土高坡以它的博大和無私接納了他們，這是當時較為先進的手工業，盛產的黑瓷有甕、盆、罐、碗、瓶、壺、杯等，這些都與百姓的生活息息相關，倍受老百姓的青睞，用於儲水、存糧、和麵、醃菜、燒水、飲茶等，遠銷山西、甘肅、寧夏、青海、內蒙等地。而當時的顏色主要以黑、棕兩色為主，主要由釉的濃稠深淺來決定。

現在這裏的滿目綠野已退去了當年繁盛的景象，因為搪瓷和不鏽鋼製品的進入百姓家庭，使瓷製品的市場萎縮。但麵對市場的挑戰，瓷製品以更高的工藝和品質捍衛著自己的地位。現在堯頭窯為數不多的十幾家窯場出產的大部分為精品，在各窯場的展室裏充斥著琳琅滿目的各式瓶、罐、杯、盤、碟等，顏色也衝破了傳統的黑、棕色調，增添了白、藍、紅、綠等色調，這裏出產的青花絕不亞於景德鎮的產品。各種瓷器燒造的精潤細致，價格不菲，成為各種高檔茶館、會所和遊客首選的佳品。由於在製瓷方麵的卓越貢獻，這裏獲得了“國家級非物質文化遺產”的殊榮。

來這裏遊覽，你可以全麵了解堯頭黑瓷的燒造過程，這裏的溝壑賦存豐富的高嶺土(這裏俗稱老土)，被球磨機磨細成粉加水攪拌、沉澱，形成製坯用的膠泥，然後在工作室被藝人製成各種器物的生坯，被晾幹後上釉，進入窯內燒造成型，完成它鳳凰涅槃般的華麗轉身。中間最關鍵的環節是製坯和上釉，藝人們精湛的技藝和一絲不苟的態度讓人歎為觀止。其中燒造環節也不能小覷，一位窯場的女主人在她家展室裏向我介紹一隻的口盅小茶碗，這隻精美的小件瓷器達45元，拿在手裏黑裏透紅，光潔異常。她介紹說，她家一次開窯燒造了和這隻口盅小茶碗顏色相同的杯、盤、壺等十餘套茶具，全被省城的一家會所訂購，再續訂時，怎麼也燒出同樣顏色的東西，這讓這位女主人一臉無奈。她還向我介紹了另一隻部分去釉的花瓶和一隻去釉的雕花的花瓶，那支部分去釉的底呈現白色，而另一支去釉雕花的底卻呈淺紅。她介紹說，這兩隻花瓶在同一窯中相鄰燒造，而去釉部分卻呈現兩種顏色，這真是神奇。

瓷器作為一種生活和藝術品，賦予我們美的追求和享受。現在的堯頭窯黑瓷緊跟時代發展，不斷推陳出新，如一朵奇葩盛開在渭北山穀的一隅。歡迎您來品驗它，感受它獨特的魅力。