張理有：年味飄香到如今
年味飄香到如今
□ 張理有
眼下又過大年了，可是這麼多年過去了，我7歲那年除夕晚上的事兒，還是記憶猶新，那是快樂的除夕，年味飄香的除夕。
那年我剛好7歲，那時我真的很盼年，離過年還有好多天，就把日曆上除夕的那天疊了起來，然後就天天看。大年三十兒終於到了，娘一大早就起來了，首先蒸了兩鍋全麵饅頭，然後就開始礤蘿卜、剁餃子餡兒、和麵，不停地忙活。
到了炸丸子的時候，我們兄弟姐妹四人連門都沒有出，圍在爐子旁邊眨巴著眼睛等著吃，眼見油鍋滾沸，丸子泛黃，香氣撲鼻，我們真是饞得口水直流。等到先入鍋的丸子炸好的時候，娘首先撈出一碗放在桌子上，也不知道她供養的是哪路神仙。然後才把一批批剛出鍋的丸子盛在一個大盤子裏，讓我們敞開地吃，並且囑咐我們隻許吃丸子不許亂說話，否則不吉利。於是，我們隻是使勁兒吃，誰也不敢吱聲，一個個吃得香噴噴的，樂滋滋的，小嘴都油嘟嘟的，到了炸完的時候就所剩無幾了，爹娘隻能嚐嚐而已。
吃年夜飯的時候，娘把用破洗臉盆養的蒜苗用剪刀剪下來，做了一道豬肉炒蒜苗 ，又做了一道大白菜燉豬肉，裏麵還放了幾個丸子，然後就擺上了餐桌，我們全家人圍著桌子拿著全麵饅頭開心地吃了起來。飯後，娘給我們換上了自己親手縫製的新衣服，每個人分了十幾個鞭炮，又給了幾塊糖，我們就歡天喜地找鄰居家的小朋友玩去了。
整個胡同的小土房裏都彌漫著油炸年貨的香氣，天一黑，一盞盞小紅燈籠在地上移動，一聲聲悅耳的鞭炮在空中炸響，那種快樂的心情真是難以言表。
也許快樂到了一定程度的時候就會出點事兒吧，這叫樂極生悲。我放鞭的時候，把一個鞭炮點燃後扔出去卻沒有響，過了一會我跑過去撿起來看看覺得挺好玩兒，不料那鞭炮“啪”的一聲在我的手裏炸響了，頓時我疼得“哇”的一聲大哭起來，再看我左手的食指被崩得像小水蘿卜一樣粗。不過那種疼痛很快就被過年的快樂所趕走了，不一會兒就又和小朋友們咋咋呼呼地玩起來了。跑到哪裏都能聞到酒香、菜香和鞭炮的火藥香味，整個除夕之夜都被香氣所籠罩著。接完神後，娘又給我們每個人分了兩毛錢，我們都樂得合不上嘴了。
如今，我就要過第60個除夕了。這些年來，我們的生活水平不斷提高 ，每逢過年雞、鴨、魚、肉和各種新鮮蔬菜應有盡有，就連從前在年畫上也沒有看見過的新鮮水果也能吃到了，但是小時候那種年味飄香的美好，至今讓我難以忘懷。
