泗河煤礦提高班中餐質量重實效

泗河煤礦提高班中餐質量重實效

為進一步提高班中餐質量，讓職工不但能吃飽，而且能吃出美味，山東微山湖礦業集團泗河煤礦采取得力措施，出台班中餐驗收評比製度，廣泛征求職工對班中餐的意見和建議，讓生產工區職工對班中餐飯菜評比打分、分出好差、找出問題。食堂及時改進，源頭維護職工切身利益，提高職工安全生產的積極性。

該礦製定《班中餐質量評比表》，內容包括班中餐食材、調料的質量數量，注明當日當班食堂製作班中餐飯菜的職工姓名，讓操作者本人簽字，責任到人。每周一至周五由政工科派出專人到食堂監督班中餐的製作，記錄食堂哪位職工製作的班中餐發到了哪個工區，次日把班中餐評議表在班前會前發到對應的生產工區職工手中，讓職工真實評價班中餐的質量、數量和味道，確定班中餐是好，還是一般或差。政工科將評議情況彙總。礦每周對班中餐評議結果張榜公示，對職工滿意、贏得讚譽的食堂製作班中餐的職工給予獎勵，把其工作與其工資掛鉤，對達不到職工要求、讓職工不滿意的食堂班中餐製作職工增強工作責任心，自覺鑽研班中餐飯菜的製作方法和技巧，不斷提高本職業務技能，以精湛的技藝更好的服務於職工。