朱玉峰:重慶遊記
帶著喜悅之情,開啟一段新的旅程。雖然旅途奔波略有疲憊,但內心更多的是激動,因為即將開啟重慶之旅。列車上有許多重慶人,聽他們用重慶話聊天,從方言中便能感受到重慶人的熱情與勤懇,似乎還夾雜著一點火鍋的味道。
天空陰沉沉的,窗外飄著小雨,這或許是重慶特有的天氣,陰雨天居多,晴天少,氣候比較濕潤,可能就是這樣潮濕的氣候造就了重慶人民吃辣的本領。早上八點半,列車緩緩駛入站台,下了車,一股濕潤的氣流撲麵而來,放眼望去,感覺這座城市被山包圍,這可能也是稱重慶為山城的由來吧。首先,和同伴們啟程前往我們將要住的地方—沙坪壩區。沙坪壩區是重慶的一個主城區,也是教育的中心區,三峽廣場是沙坪壩區中心的一個商圈。到達賓館,稍作休息後,重慶之旅就正式開始。
我們先就近逛了三峽廣場,隻見廣場上立著各式各樣的雕塑,無一不體現了重慶人的勤勞樸實。晚上,在同伴的帶領下,我們去附近一家比較有名的老火鍋店--記憶老灶,深入感受重慶火鍋文化的魅力。和我們往常吃的火鍋不同的是,重慶的老火鍋的油碗隻放當地特製的香油,不放其他調料。吃了正宗的重慶火鍋後,覺得原來吃的火鍋都是浮雲。
第二天我們來到了磁器口。磁器口古鎮始建於宋代,作為嘉陵江邊重要的水陸碼頭,曾經“白日裏千人拱手,入夜後萬盞明燈”繁盛一時,被讚譽為“小重慶”。因為靠近江邊,便成了碼頭,在碼頭附近形成了比較繁華的集市,現在成了古鎮,被保護了起來。重慶的一大小吃是麻花--陳麻花,這是重慶市知名的漢族傳統小吃。清朝末年,古鎮陳麻花憑借其獨特的口味從此在巴渝大地流傳開來;因其選料上乘,采用全手工製作,具有香、酥、脆、爽,久放不棉等特點。椒鹽麻花,口味純正,酥脆化渣;麻辣麻花,重慶口味,集甜、麻、辣於一體,回味無窮;瓷器口麻花有八個品種:甜、椒鹽、麻辣、蜂蜜、海苔、五香、蔥油,甜味。迎著風雪,在古鎮漫步著,感受著土生土長的重慶味兒,涼糕,糍粑,酸辣粉,雞雜,各種重慶本土的特色小吃應有盡有,仿佛看到了古時候磁器口人來人往的熱鬧場景,從各家的叫賣聲中也能感受到重慶人民吃苦耐勞的淳樸品質。還有各種傳統手工藝者,這些手藝在現代化的城市已經不是主流,但這些老手工藝者的堅持,為我們傳統文化的傳承盡了一份自己的力。可能隻有來磁器口這種老街道看看,才能真正感受到老重慶的味道。
第三天我們去了重慶的最中心--解放碑。人民解放紀念碑位於重慶市渝中區,是抗戰勝利的精神象征, 是中國唯一一座紀念中華民族抗日戰爭勝利的紀念碑,1941年12月30日,紀念碑正式落成,命名為“精神堡壘”,以激勵中華民眾奮力抗爭以取得抗戰勝利。隨後我們來到了洪崖洞,洪崖洞擁有2300多年的曆史,以具巴渝傳統建築特色的“吊腳樓”風貌為主體,依山就勢,沿江而建,是一個觀賞江景的好地方。在洪崖洞轉了一些傳承當地文化特色的手工藝品小店,感到十分精致特別。後來去乘坐了過江索道,可能沒有比過江索道更適合解讀重慶這個城市的外型符號了。就以長江索道來說,從山勢來看,小站藏在鬧市間,在售票窗口買了票,再到驗票口,走到運送電梯升到站台。 這個鐵箱子吊在幾根如小臂般粗細的鋼纜上,在長江的上空漂來漂去,初次乘坐還真有點心驚膽顫的。特別是看長江就在自己腳下數幾十米,那滾滾江水向東流去,猶如有登高望遠的心境,心情舒暢。過了對岸,就到了南岸區,準備乘車上南山看夜景,從南山上幾乎可以俯瞰整個重慶的夜景,重慶夜景素有小香港之稱,看上去真的是感覺非常繁華。
第四天本想參觀白公館和渣滓洞,然而這兩個地方卻因當天閉館未能去成,我們便去了兩路口的皇冠大扶梯。皇冠大扶梯是一個特別長的自動扶梯,由於重慶山多,原來公路交通不方便,隨著經濟的發展電梯、扶梯就成了重慶人上下山的交通工具。皇冠大扶梯又名兩路口大扶梯,連接了兩路口和重慶站,是重慶特色交通之一。坐在上麵,從上到下一眼望不到頭,感覺真的是人類的智慧和結晶。之後去了觀音橋步行街,也是一個商圈,能從這裏麵感受到重慶經濟的騰飛。晚上又去看了洪崖洞的夜景,和白天相比更是別有一番風味。
四天的行程很快就結束了,重慶的麻辣火鍋和獨特的風景讓人流連忘返、回味無窮......