閆倩倩：飲食與健康

俗話說民“民以食為天”。提起健康，我們都會和飲食放在一起。食物分為許多種，有蔬果類、豆類、肉類、穀類、奶製品類、脂肪類等。這幾類組合成了一個食物金字塔，處處影響著我們的健康。科學飲食是非常有講究，根據現代醫學概念，人體經過一夜睡眠，腸胃空虛，清晨進食，精神才能振作，因此早餐宜早。

對於上班族的我們，每天忙忙碌碌來上班的同時，總會忽略早餐的重要性。俗話說“一日之計在於晨”，早餐是一天中最重要的一餐。早餐營養攝入不足很難在午餐和晚餐中補充回來。不吃早餐，人體隻能動用體內儲存的蛋白質進行吸收，久而久之會導致皮膚幹燥、貧血、加速衰老，造成營養不均衡，抵抗力下降。所以說，每天晨起的早餐習慣是每個人每天必須的功課。

到了夏季，好多新鮮水果都到了季節，現在我們提倡多吃蔬菜瓜果，綠色環保健康。周末自己也會給寶寶做一鮮榨果汁和蔬菜粥。現在育兒節目中會提倡給孩子素食飲食觀念，就是要讓孩子多吃蔬菜水果，維生素含量在蔬菜瓜果中最多，為了讓寶寶更健康的成長，我們要做到營養均衡，多吃當季水果蔬菜。對於現在的消費觀念，蔬菜水果遠遠超過了豬肉的價格，說明什麼呢，說明現在的人們都提倡了綠色飲食。綠色飲食的同時，我們更要關注的是怎麼吃。

父母從小就說，吃飯隻吃八分飽，不可挑食厭食，也不可暴飲暴食，常言說：早上吃好，中午吃飽，下午吃少。吃幹淨食物最為重要。現在，人們想身體健康，還吃了許多補品，鹿茸、人參、靈芝等都成了美食。我們生活在一個科技發達，食品豐富的時代。超市裏擺滿了琳琅滿目的零食，商店裏也擺滿了包裝精美的食品。紅橙黃綠青藍紫，樣樣齊全。但是，病毒，細菌也跟著來了。讓我們少吃零食，多吃蔬菜，水果。為我們的健康負責!所以，在用餐時要做到合理搭配，多蔬菜、水果，少肉類、脂肪類。穀物類為主食，可適當增加豆類、奶製品類。

食品衛生現在已經成了我們棘手的問題。為什麼呢?因為我們現在的條件越來越好，但是卻是越吃越不健康，然而，這種不健康的飲食習慣會把我們的身體變差，體質變弱。前段時間看到一篇關於飲食健康的文章，裏麵說到：中國還剩什麼東西可以吃，令人深思。從最早的奶粉事件，蘇丹紅和現在的肝炎病毒礦泉水等等。一係列危害著我們民眾的生命安全。空氣汙染，飲水問題源源不斷的來臨。就連康師傅老板都不喝他們自己的東西，一係列在金錢的利益下，吞噬著自己的良心和道德。現在提倡全民以素食為主，綠色生命。

生命質量在於健康，保持健康源於養生。飲食和健康息息相關，隨著科學的發展，我們應該認識健康飲食對於生命的重要作用，讓我們都開始關注飲食吧，在繁忙的工作中保持健康的身體、愉快的心情，讓我們的每一天都充滿陽光。