冀中能源峰峰集團大淑村礦“滿意”食堂惹人愛

冀中能源峰峰集團大淑村礦“滿意”食堂惹人愛

本報訊(特約通訊員孟廣彥)“夥計們，快來看呀，二樓飯菜又有新花樣了，新加了一個‘蔬菜拉麵’，聽說，非常好吃，嚐嚐去”。6月29日中午，一群升井的職工蜂擁而至職工餐廳。這是入夏以來， 冀中能源峰峰集團大淑村礦在極力開展職工滿意食堂創建活動中經常發生的現象。

夏季來臨，酷熱難耐，為使職工吃上衛生健康、新鮮可口的飯菜，聚心聚力，出色完成各項工作任務。這礦結合實際，著力在全礦開展了滿意食堂創建活動。活動中，這礦首先從抓好食堂衛生環境入手，要求所有的蔬菜、食品、碗筷，洗滌幹淨必經消毒後再投入使用，餐桌、地板、門窗時常保持窗明幾淨一塵不染，切實讓職工吃的安全放心、舒心，不會引發各種傳染性疾病發生。並在職工餐廳建立了舉報電話和意見本，當日食堂值班領導負責把職工的意見和要求反饋給有關廚師，並針對性的改進，不斷提高職工群眾滿意度。同時，在食堂員工中開展鮮招、鮮味有獎評選活動，對創出新品味、新花樣飯菜的員工進行獎勵，有效的調動了員工的創新熱情，一個月來，食堂先後創新了刀削麵、蔬菜麵等十多種新花樣，香甜可口熱騰騰的飯菜隨時侯人，讓那些加班延點不能按點就餐的職工吃的也非常順心。常愛挑食的綜掘區職工嚴大捶說：“以前，我吃慣了自家做的飯，而到礦上食堂吃飯怎麼也不可口，最近，我提出意見要求食堂及時進行改進，現在，食堂的飯我越吃越想吃”。

冀中能源峰峰集團大淑村礦 孟廣彥