兩渡煤業雙創進行時

為積極響應“大眾創業，萬眾創新”政策，提升礦區職工家屬創業技能，日前，兩渡煤業開辦中式麵點培訓班，為社區居民開展為期20天的免費培訓。

此次培訓吸引了40多位學員參加，培訓班分麵點製作理論知識學習和現場實踐教學兩個階段。為了讓學員掌握更多的實用技藝，麵點師著重從餃子、點心等中式麵點製作入手，從最基本的揉麵、擀皮技巧教起。老師教得仔細，學員聽得認真，聽課過程中，大家還不忘拿起手機一一進行記錄，以便課後細細研究，生怕錯過每一個細小的步驟。

在實操環節，學員們自己動手製作蒸餃和點心，大家積極性都很高，紛紛與老師交流做麵點的技巧和心得體會。在老師的精心製作和學員的參與下，色香味俱全的中式麵點一一呈現出來，並現場蒸煮，讓學員們能夠在第一時間嚐到自己的勞動成果。很快，一盤精致的蒸餃出鍋了，香氣撲鼻；家常點心“開口笑”，雖然其貌不揚，但味道卻讓人讚不絕口。現場學員紛紛表示，這樣的培訓班開展的有聲有色，不僅使自己掌握了一技之長，為就業打下了基礎，而且還能在閑暇之餘露上一手，增添了生活樂趣。

據了解，此次技能培訓，旨在提高職工家屬的技能，拓寬就業渠道和體現自我價值。培訓結束後還將進行統一考試，考核合格者將獲得統一頒發的職業技能證書，為就業和創業增添籌碼。