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百裏杜鵑開展學校食堂工勤人員食品安全培訓

作者:張彬 袁茂平 2016-08-16 20:15 來源:狗万manbet官网

百裏杜鵑開展學校食堂工勤人員食品安全培訓

8月11日,百裏杜鵑食藥監局聯合教育局組織轄區內中小學“營養餐”120名從業人員開展“營養餐”安全知識培訓。

培訓緊緊圍繞食堂食品安全規範化管理、食品安全管理注意事項、如何預防食物毒、突發食源性事件應急處理等方麵進行培訓,詳解講解食品加工過程中的注重事項、備餐及供餐衛生要求、食堂從業人員衛生要求、食品留樣管理要求等方麵的知識。

通過培訓,進一步提高了“營養餐”從業人員的食品安全意識,為百裏杜鵑廣大師生食品安全築牢安全基礎。(張彬 袁茂平)

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