耿張成：月餅有感

離中秋節還有幾天時間，而我對過中秋的感覺卻越來越模糊，中秋的印象也隻是帶著昔年的光陰而存在著。月餅作為中秋節必不可少的元素之一，在超市裏或是小攤鋪上都可以買到，而且包裝精致美觀。可是，我感到好象總缺少了一些什麼的，遠遠沒有兒時奶奶做的月餅那麼好看，味道也沒有那麼爽口。

在我的記憶裏，每年中秋節的前幾天，家家戶戶都要做月餅的。奶奶先將豆子，花生仁，核桃仁用熱水浸泡三至四個小時，然後和好麵，往篦子上抹一層油，就開始做月餅了。奶奶把麵揉成許多小團，然後把備好的餡用飯勺填進，盛的滿滿的，然後包嚴實，然後抹上油放進自製的月餅容器，夯實後拿出來，用剪刀勾勒出花紋後就可以下鍋了。剛出鍋的月餅，餘溫尚存，還帶著濃鬱的核桃的幽香。那個香啊，真是饞人。掰開月餅，裏麵的豆餡光亮、清香四溢。那爽口、那香甜，真是吃了難忘。

中秋節，年年都會來，但我卻再也不會回到童年去了!在市場經濟物欲橫流的今天，中秋的節日氣氛似乎越來越變味。而我麵對這四處飄香的月餅，也已經沒有了童年時的那份激動，隻有一份對往昔的美好回憶---　　隨著年齡的漸漸長大，對中秋的好多事情越來越淡漠了，除了保存對節日的一種懷念外，心中多會掛牽奶奶那雙為風濕所累不再靈巧的手，每每這個時候心裏總會漾起一陣陣地酸楚，也總是會徒添一些莫明的煩惱，所以中秋節會讓自己多一分的厚重得歉疚感。

在敲下這些文字時，心潮澎湃，抬起頭看著月亮，想想在遠方的奶奶，我由衷的思念!