讓礦工吃得更香：西山煤電井口廚藝大賽香飄四溢

西山煤電網(霍鵬博 李偉/文)這個台案上，一雙雙巧手拌餡、擀皮、捏合，過一會兒，一盤盤餃子、包子熱氣騰騰地出鍋了;那個台案上，又有一雙雙巧手忙活一陣兒，一籠籠有著小兔、小狗等動物造型的饅頭、花卷蒸好了;放眼望去，另七個台案上的礦嫂們也在忙碌著，或是精心烹製美味的湯品，或是仔細調拌誘人的小菜……

9月20日，西山煤電集團在馬蘭礦井口礦工服務站舉辦女工家屬安全協管員廚藝大賽，來自集團公司9個礦井單位井口服務站的36名女工家屬安全協管員一展高超廚藝。

此次大賽旨在通過搭建廚藝交流平台，提高各礦井口服務站的烹飪水平，讓井下職工吃得更舒心更滿意，讓他們工作進來更順心更愉快，也讓企業的安全根基在人性化、溫情化的氛圍中紮得更牢。

本次大賽比的是發麵麵點、餃子、湯品、涼菜4項製作功夫。開賽號令一響，礦嫂們各顯神通，亮出絕活，她們的“作品”如此美奐美侖，以致於讓人不忍下箸。

經過兩個小時的比賽，屯蘭礦獲得綜合評分第一名，馬蘭礦獲得餃子和發麵麵點兩個最佳單項獎，東曲礦獲得湯品最佳單項獎，官地礦獲得涼菜最佳單項獎。

當天在馬蘭礦同步舉辦了女工家屬安全協管工作講演比賽。前山四礦、後山五礦還有斜溝煤礦共10個單位的女工部長上台“華山論劍”，分享女工家屬安全協管工作的經驗和作法。結果，馬蘭礦、東曲礦兩個單位的女工部長同獲一等獎。