筱楓：讀“地溝油”報道有感
筱楓
近期，關於地溝油事件的曝光，引起了社會各界人士的關注。“地溝油”是餐廚廢油脂的統稱，包括泔水和煎炸用的老油等，食用後會對人體健康產生極大的傷害。據有關報道，我國每年回流餐桌的地溝油竟約二十噸!地溝油年交易利潤近20億!這些令人驚心觸目的數字，足以讓常年在外應酬，出入大小餐廳用餐的人感到震驚，感到後怕。
隨著市場經濟的繁榮，百姓生活水平的提高，養生逐漸引起了人們的關注，正在大家努力構建和諧社會，打造綠色餐桌、提倡健康養生的時候，那些可惡的奸商為了金錢和個人的利益，不惜出賣自己的良知和道德，在黑暗中做著齷齪的交易。於是出現了蘇丹紅，出現了毒奶粉……，現在，竟連人們一日三餐離不開的食用油也出了問題。雖然，隨著問題食品的不斷曝光，食品安全也引起了國家有關部門的高度重視，2009年6月1日《中華人民共和國食品衛生法》也正式實施了，但是這類事件屢禁不止，金錢的誘惑和僥幸心理讓昧著良心的不法分子前仆後繼，頂風做案。蘇丹紅事件過了，又來了奶粉事件，奶粉事件未平息，又出現了地溝油，不知接下來還會有什麼。況且，曝光的都是出了大問題的食品安全事件，還有許許多多的黑色交易如雨後春筍在私下進行著，如魚喂避孕藥、豬吃激素、各類加工食品用劣質原材料等等，為了讓加工過的食品色澤鮮亮，提高利潤，商販屢屢動用化學手段。人與人之間變得互不信任起來，采購食物時生怕被騙，危害健康。所以，人們越來越青睞於野菜、野味、家雞等綠色食品。
“地溝油”事件發生後，國家食品監督管理局下發通知要求各地有關部門組織督查，禁止“地溝油”流入餐飲服務環節。希望此次“地溝油”的督查能取得實效，也希望有關部門在食品安全預防性方麵多下功夫，並且堅持下去，嚴抓嚴打，采取有效措施從源頭上預防、製止，否則，類似的食品安全事件又會死灰複燃。
“地溝油”事件，也增強了我的食品安全防範意識，今後買東西一定要看有無安全認證，保質期情況。到小餐館、大排檔等地用餐，不妨先偵察一下，不求吃得舒心，隻求吃得放心。
