哦，鄉村的疏菜)

(哦，鄉村的疏菜)

楊福建

秋高氣爽，天高雲淡，金秋十月，正是收獲的季節，瓜果梨棗，紅遍枝頭，各種菜疏，熟透蒂落。過去的人歡馬叫，男女老老少齊上陣場麵沒有了，現在是機聲隆隆，農機在田野裏不停奔走。從播到收基本全是機械化，用農民的話說，現在種地不叫種地，叫休閑來，看成著農民一臉高興的樣子，這真是當今農民幸福生活的寫照。

一天臨近中午，我從農田回到家，老娘急忙著要去做飯，她在廚房裏尋尋覓覓好象找什麼東西。我問她找什麼，她說家裏沒有青菜了，沒菜怎麼吃飯，總不能白饃就嘴吧。平時老娘一人在家吃菜都是到街上去買，或是別人給她捎帶一些，買一次菜她能吃幾天。我回家時老娘沒有買菜，還是前幾天她買的菜，因為忙於農活，沒有注意，不知不覺把菜吃完了。我說娘你不用愁，咱們有的是菜吃，你看你種的梅豆，絲瓜，苦瓜，你也不吃，日子一長不老了就是讓小鳥啄吃了。她說我都快忘了，那是我種的，不過我沒有管理過他們都是他們，是他們任意生長。這些瓜菜的秧子把院牆裝飾成了綠色的牆院，我急忙把梯子搬過來，站在梯子上一會摘了一饃筐菜，有絲瓜，梅豆，苦瓜，然後把菜遞給老娘，我說這菜多好呀，還說沒有菜吃，她說我一人吃不了多少，也不敢上高，所以這些菜象瘋子一樣的長，你們不在家，我隻有看著他們長，也吃不到嘴裏。我說娘你這些菜是自然生長的，不打藥，不上化肥，比城裏菜 買的好多了，標準的綠色青菜。娘說你回去摘點帶過去吧，我說行，吃了比扔了強，後來我回城裏摘兩書包青菜，有梅豆，絲瓜，有苦瓜，回到城我把這些菜裝了滿滿的一冰箱，一下吃半個多月。

鄉村的疏菜不象超市裏的菜那樣，打扮得整整齊齊，幹幹淨淨，也不象農貿市場的疏菜，不停地往菜身上澆水，以保持其鮮豔欲滴，給人以剛摘的假象，更不象大棚裏的疏菜，不論季節在陽光溫室的作用下不停複製生長，失去了原汁原味的菜疏的鮮美。

鄉村疏菜是大自然的精華，是天地之靈氣的產物，它樸素無華，它無拘無束的生長，沒誰為他施肥，沒有誰為它保暖禦寒，它自然生長，發芽，開花結果，任風雨吹打，任蚊蟲叮咬。那些鄉村的的疏菜，不是人為的，有的是鳥糞遺下來的種子，有的是村民吃菜時把種子掏出後，丟棄在垃圾裏然後隨便扔在一處路邊坑旁。鄉村的疏菜是村民的不經意，是動物的不經意扔下的種子，隨水流動，或隨風刮走，它們長在路邊，長在坑旁，長在農家院牆上或空閑的地方，遇水紮根，遇風生長，無人給它修枝打藥施肥，有一種自生自滅的味道。

我時常不斷回到鄉下，有時去探望老人，有時回去幫助收割種砍。每次下車後進入村道，就發現路邊長有一些南瓜，冬瓜，野辣椒，野菲菜，絲瓜等一些疏菜，在那裏不枝不蔓地生長著。我問家裏人是不是他人故意種的，不怕別人偷嗎？村民笑著說這些菜是野生的，也不是誰種的，誰想吃就摘，致於偷這事現在鄉下沒有這種現象，青菜也吃不多，這些菜是大路菜也不值錢，犯不著去偷，落下不好和名聲。

我的老住家住在一水坑旁，在水坑周圍也生長著這些類似的疏菜，那些南瓜和冬象地雷一樣長在坑邊的草叢中，他們有的露半個身子，有的藏在草叢中，坑邊那些雜草和這些瓜菜相伴半生長，有的己經長老，有的正在生長。我順著水坑邊走了一圈，發現幾十個南瓜和冬瓜，個個長勢喜人，我本人想摘下幾個，又一想，我們娘倆能吃幾個，邊吃邊摘吧，每次都是新鮮的。家中的院牆上也拖滿了梅豆、絲瓜，白色的梅豆角象白色的銀魚一樣長勢喜人，長型的絲瓜在枝蔓上滴溜著嚴然象梆捶和榴彈，有的被小鳥啄過，有的生了害蟲，院子長的這些疏菜是我娘種的。她說開春時隨意丟下幾粒種子，我也沒有管理他們，種上了出就出，不出就吧，反正隨意，不成想這些無人管理的疏菜這樣聽話，瘋了似的生長。

我給娘說在城裏吃菜，吃一點買一點，那些疏菜，不知經過道販子的手，價格比家裏貴幾倍，而且是打了農藥，施了化肥的。有些菜看著長得條挺倍直，具說是抹了避孕藥，人們看著這樣的黃瓜，覺得光滑直溜很好看，就不急不可耐的賣回去，至於吃了後果誰也不知。

看到家中這些野生的蔬菜，我心頗為激動，想起小時候生活在鄉下的場景，這些疏菜雖然不值錢，那可都是我們的救 命菜，過去瓜菜半年糧，菜是是主食，現在生活條件好，菜依然是農家餐桌上主打食品，回家半個月，我和娘沒有買一點青菜，全是吃的這些野生的疏菜，每頓飯總會有兩三個菜，豆角炒肉，苦瓜炒肉，涼伴苦瓜，南瓜小米稱飯，或冬瓜燉肉，醋溜旬瓜或嫩南瓜，或是野小蔥伴豆腐，餐餐菜不同，頓頓味鮮也，好象又回到古時鄉村民夫的生活，充滿著田園氣息，其實這不是一種休驗，外人看來有種回歸自然的景象，其實這是真實的農家生活，這種景象多少遊子羨慕向往。生我養我的地方，無論走多遠我都想回到這個地方，這裏有我兒時的歡樂和童趣，鄉村的疏菜是我永遠的記憶。

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