李照萍：一碗麵的情愫

一碗麵的情愫

我對麵條情有獨鍾，而我唯獨就是喜歡吃母親做的手擀麵，那麵嚼起來特勁道兒，散發著特殊的麵條兒味，如今在貴州工作也有六個年頭了，但母親的手擀麵一直縈繞在我心頭，也許是母親把太多的牽掛和期待揉進麵裏的原因吧，總感覺母親的手擀麵是最特別的。

記得小時候最幸福的就是吃上母親親手用擀麵杖擀出的一條一條的麵條兒，嘖嘖嘖……那白的透明的麵兒，上麵澆上一層層的鹵肉沫兒，那味道，那嚼頭兒，倍棒。我總是忍不住噝遛噝遛的吃，麵條真的很好吃，吃飽了，看看坐對麵的母親，正微笑著看著我吃，她那份滿足，那份喜悅溢於言表。“媽，我吃飽了。”“再吃點，別剩下!”我搖了搖頭，這時母親端過我剩下漂著幾根麵的殘湯，吃了起來，連湯都喝了。見此情景，我忽然懂事似的說：“媽，我長大也給你做一碗手擀麵!”母親笑了，笑容從未有過的燦爛。

都說北方人吃麵，南方人吃米，一點都不假。在貴州這邊工作快七年了我仍然沒“愛上”大米。今年回家時母親問我想吃什麼，我不假思索地說：“吃手擀麵”。其實話一出口我就後悔了，畢竟母親老了，擀麵是需要不小的力氣的。然後我突然改主意說：“吃米飯吧”，母親知道我愛吃麵條，愣是堅持要給我擀麵條。看著皺紋早已爬滿了額頭的母親甚至連動作都有些緩慢，是啊，母親已經不如當年那樣利索了。我不禁有些內疚，母親為兒女受盡苦累，如今仍然不知疲倦，永不停歇，而我還有多少機會報答她呢?是啊，自參加工作以後，卻沒有時間好好的陪母親在一起敘舊，兒時的承諾至今未對母親兌現，盡管這樣，母親從未在我身上索取過什麼，隻是一味的說著：“放假了，回家媽給你做手擀麵吃!”

現在我終於悟透了母親的手擀麵為什麼特別，因為那是一碗難以割舍的親情，那是一碗母親對孩子的愛，那是一碗滿滿的母愛。(作者 高山礦業李照萍)