新田煤礦：開展技能比賽 提升服務質量
作者：狗万manbet官网
2017-01-09 14:44
來源：狗万manbet官网
(通訊員 餘昂 劉國用)“2號廚師必考菜酥炸雞腿外酥裏不嫩，自選菜鹽味較輕且主輔料不統一，這是扣分的關鍵因素。”
“1號廚師必考菜醋溜土豆絲做成酸辣土豆絲且色彩搭配不美觀，自選菜酸菜豆米炒肉口感較差，這是扣分的主要地方。”12月29日，該礦職工食堂後勤服務公司負責人對廚師技能比賽情況進行點評。
據悉，為進一步提升職工食堂廚師、麵點師、服務員的業務技能水平，激發後勤服務人員工作熱情，提高廣大職工的滿意度，該礦組織開展了後勤廚師、麵點師、服務員技能比賽，旨在加強後勤服務保障、增強後勤職工素質、提高後勤服務質量、檢驗職工工作效果。
此次技能比賽製定了詳細的比賽規則和比賽評分標準，切實通過比賽選拔出優秀技能職工擬調重點崗位同時作為工資傾斜、年度評先的重要依據，實現後勤服務水平穩步提升。
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