爆米花

爆米花

“又黑又圓爐上轉，玉米大豆裝裏麵，砰然一聲震天響，米豆變作花一般。”忽一日從街口過，看見有人在幹爆米花的營生，兒時的童謠《爆米花》又仿佛回旋在耳邊。

兒時沒見過炸彈，隻聽過炸彈的名字，並且知道炸彈的威力強大，炸彈爆炸了是要死人的，至於炸彈長什麼樣，心裏的概念很模糊。稍大，村裏來了個爆米花的，在村口支起爆米花的機子，引得全村的小夥伴前去觀看，砰然一聲，白煙四起，米花飛濺，於是炸彈的概念便由模糊而清晰由抽象而具體，爆米花機子便成了炸彈的化身。因此，從玉米被裝進爆米花機子並架在呼呼作響的火爐上接受通紅的火焰炙烤的那一刻起，孩子們便遠遠的躲開。當燒好的機子脫離火爐接近盛玉米花的竹簍時，便是見證奇跡的時刻，孩子們則更遠地躲開，用兩手捂了兩耳，身子斜斜地向後靠去。當砰然一聲悶響，一片白煙騰起，米花轟進竹簍後，便知道危險已經過去，遂一窩蜂似的跑過去撿拾散落在地上的玉米花。

在農村，爆米花的原料大多用玉米偶用大豆，爆好的米花是孩子們的最愛，一日三餐專吃米花，大人藏不勝藏，不幾天爆米花告罄，心裏便沒了指望，才以飯菜為食。一年中，家裏有爆米花的日子是幸福的，但有爆米花的日子畢竟有限，大多是沒有爆米花的日子，沒有爆米花相伴的日子索然無味，於是便日日盼望著經營爆米花的生意人盡快轉回到村裏來，誰知此人竟黃鶴一去不複返，再也沒有轉回來，可能是被爆米花機子炸死了。萬般無奈之下自創一法竟也湊效，才解了想吃爆米花的燃眉之急。

從通紅的爐灶內刨出一堆滾燙的爐灰，埋一把玉米粒進去，分餘，扒拉熱灰與玉米粒充分攪拌使受熱均勻，漸見玉米粒脹圓，一圓再圓，終於“叭兒”一聲騰空而起，一朵雪白的玉米花便應聲而生，隨後眾多的玉米花從熱灰裏紛至遝來，用兩根細棍夾起來吹去表層灰分放進嘴裏一嚼，那真不是一般美味所能比擬的。

常言道“聰明反被聰明誤”，嘴上說說而已，大多數人不一定有過切身體會。在這一點上，而我偏偏是個幸運之人，真真切切地感受了一回聰明反被聰明誤的滋味。

那是板栗成熟的季節，受了熱灰裏“孵化”玉米花的啟發，我挑了幾顆飽滿的板栗埋進熱灰裏，數分鍾過去了一直不見板栗像玉米花那樣從熱灰裏蹦出來，急不可耐的我便俯下身子用嘴吹火以求速成。就在我的嘴接近熱灰的一霎，我親手埋下的“地雷”如約而爆轟然炸響，隻覺所有熱灰撲麵而來，頓時慘叫一聲人仰馬翻，當然眼睛是重災區，裏麵似有萬箭齊發，再也睜不開了。大人嘴而吹之，水而衝之，折騰了半晌勉強睜開卻是淚流滿麵，不是傷心而泣，而是灰分刺激淚腺淚不自禁而為之，繼而雙目紅腫酸澀數日不絕。此乃“聰明反被聰明誤”之實例也！

事後一想，若把玉米花比作武器中的常規品種，栗子爆炸則是武器家族中的核武，而且攻擊的目標又是精密儀器，屬於人體最薄弱的環節，難怪覺得殺傷力是如此之大。這絕對是“以己之強攻彼之弱”的經典戰例，很值得軍事專家潛心研究啊！

自那次劫難算起的數十年間，再未如法炮製過玉米花，隻不過兒時關於爆米花的記憶卻是曆久彌新。

黃陵礦業集團瑞能煤業趙俊時