馬關鎖：五穀豐登喜“填倉”

五穀豐登喜“填倉”

所謂填倉，意思是填滿穀倉。“填倉節”是一個象征新年五穀豐登的節日。我知道這個節日的起因，是同村已故發小張洪福給他次子起的名字——“國倉”。這位發小在世時，一次曾給我講過他給次子起名的由來。那一年他的次子出生時，正是正月二十五。他的母親說：“小孫子有福，生在‘填倉節’，這一輩子是餓不著了!這是我國古人祖祖輩輩流傳下來的風俗，就讓孩子叫國倉吧!”

近幾年，因工作關係，接觸網絡漸漸多起來，便慢慢了解了有關“填倉節”的一些細節。“填倉節”，因“填”與“添”、“天”諧音，又叫“添倉節”或“天倉節”。在古代，“填倉節”是一個隆重的節日.每當節日到來，民間親朋往來，佳肴盛餐，醉飽方歸。農村家家戶戶黎明時分都要在自己的院子裏或打穀場上，用篩過的炊灰，撒出一個個大小不等的糧囤形狀，並在裏麵放一些五穀雜糧，象征五穀豐登。宋代孟元老在《東京夢華錄》中這樣記載：“正月二十五日，人家市牛羊豕肉，恣饗竟日.客至苦留，必盡而去，名曰填倉。”填倉節分為小填倉、大填倉。小填倉為正月二十日，大填倉為正月二十五日。節日當天，由長輩主婦用麵做烙餅或蒸餅，餅子要求圓而薄，名為“補天餅”。補天補地的儀式很簡樸，用紅絲線係上補天餅拋到自家的屋頂，以象征補天，另一塊餅掰開放入院子的井中或角落，象征補地。儀式完畢，全家才吃補天餅。不少地方，如今不分大小，在正月二十三日一並過填倉節。關於此節，還有另外一個傳說，相傳在很早以前，中國北方遇到連年旱災，赤地千裏，顆粒未收。可是封建帝王不顧黎民百姓死活，同往年一樣，橫征暴斂，弄得怨聲載道，餓殍遍野。卻說有個看守糧倉的官吏，目睹這一慘景，於心不忍，便將糧倉打開，救濟了百姓。他知道這觸犯了王法，皇帝絕不會饒恕他，於是他讓百姓把糧食運走後，就放把大火把倉庫燒了，自己也活活燒死。這件事發生在正月二十五日。後人為了紀念這名倉官，每年這天清晨，就用草木灰撒成圓圓的囤形的糧倉，有的還鑲上花邊、吉慶字樣，並在囤中撒以五穀，象征五穀豐登，來表達人們填滿倉穀救倉官的深情厚意。現在這些習俗已經消失，但填倉佳話卻世世代代流傳下來，提醒人們從這天起清倉掃囤，晾曬種子，整修農具，準備春耕。

關於“填倉”有三種說法。第一種說法是這一天要吃飽吃足，這樣一年都不會挨餓，會很順心。實際是以酒食飽腹為填倉。第二種說是在這一天要糴米積薪，收貯煤炭，把這叫做“填倉”。清朝潘榮陛《帝京歲時紀勝》中說：“京師之民不事耕鑿，素少蓋藏，日用之需，恒出市易。當此新正節過，倉廩為虛，應複置而實之，故名其曰為填倉。”實際是提醒人們，居家過日子實屬不易，要時時注意積攢過日子的必需之物，不要過了今天不顧明天。這正是中國人特有的勤儉節約的美德。第三種說法是在農村，這一天把少許灰撒在場院的地上，畫成糧囤的形狀，在其中放少許穀物，象征圍倉，叫做“填倉”。這是一種企盼豐收的儀式。這三種說法老百姓更喜歡第一種，它更實際。填倉節民俗講究喜進厭出，這一天，囤裏要添糧，缸裏要添水，門口放些煤炭以鎮宅，以便求得一年順當富足。農民也忌在此日賣糧食，但是糧店卻喜歡在這一天收購糧食，為的是討個喜兆。為了吸引賣糧食的主顧，糧店特意擺酒設宴，對前來賣糧者熱情款待。民間的許多填倉活動，皆與飲食習慣緊密相連。首先是家家戶戶要把水缸添滿，預示來年福滿財滿，滿滿當當。要用稀麵攤極薄餅，中裹以菜肴，卷而食之。如果民家娶有新媳婦，新媳婦要親手將煎餅置放糧倉。晚間要點燈以祀倉神。凡是與飲食有關的地方均要置燈。民謠“點遍燈，燒遍香，家家糧食填滿倉”、“過了年，二十三，填倉米麵作燈盞。拿箕帚，掃東牆，拾到昆蟲驗豐年。”講的就是填倉的民俗。這天的早飯，要吃當時最好的，吃小米幹飯雜麵條，比喻飲食豐富腹中飽食填滿糧，有“填倉”之意。吃飯前要先放鞭炮焚香祭神，飯後把壓糧食的磚拿開，任自家的雞狗等動物去啄吃，表示糧滿倉囤不怕雞狗吃。那時家家糧囤要添些糧，缸裏添滿水，門口放些煤炭以鎮宅。晚間農院裏要點滿燈燭以祭倉神，並且還打著燈籠或電筒在院屋內外找各種已複蘇的小昆蟲，發現越多兆頭越好，那時稱為“填倉蟲”，有些人家還剪些彩紙小葫蘆，貼在門窗或氈帽上，稱此日為太上老君煉丹日，可除百病保一家平安。

另一說“填倉節”又叫“天穿節”，與女媧氏補天有關。據說正月二十是女媧的生日，二十五是女媧補天的日子。相傳在遠古時期，天崩地裂火山爆發洪水浩蕩，猛獸巨鷹橫行撲食難民，百姓處於水深火熱中。這時被稱為人類始祖的女媧氏，采來五色彩石日夜冶煉，煉了七七四十九天後，正是正月廿五這一天，終於把破裂的天空修補好。女媧氏又斬斷巨龜的四條腿，用來支撐天的四方，並且殺死猛獸巨鷹，治退洪水，使百姓安居樂業。為了紀念女媧氏，人們就在正月廿五這天吃烙餅煎餅，並要用紅絲線係餅投在房屋頂上，謂之“補天穿”。蘇軾曾有：“一枚煎餅補天穿”的詩句，故正月廿五又稱為“天穿節”、“天倉節”。總之，各地“填倉節”的習俗，都有期望五穀豐登，迎接越來越紅火的日子、吉祥喜慶之意。

如今，在城市裏，知道和過填倉節的人已經很少了，即便在農村，許多中年人也語焉不詳。“填倉”這個曾經在華夏民族農耕時代曾經占有重要位置的節日，如今在現代人類的視野中卻已漸行漸遠，給人們留下了一個模糊的背影!填倉，其實更多的是人們的一種精神寄托。肚子是人的食府之倉，吃飽了，喝足了，力氣大了，精神好了，心氣兒也高了。過了“填倉”，出了正月，春回大地，冰融雪消，和煦的春風吹拂起家家戶戶緊閉的簾櫳，一切工作就要步入正軌了。解凍的沃土等待我們去耕耘，歡快的紫燕呼喚我們下田去勞動，讓我們摩拳擦掌，鼓足幹勁，一起去創造和迎接又一個五穀豐登的好年景吧!(晉能集團四通煤業 馬關鎖)