達川區金剛學校簽訂食堂管理員、食堂工作人員衛生安全責任書
作者：易禮傑
2017-02-23 10:24
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為保障師生人身安全，依據《中華人民共和國食品衛生法》《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》，推進和規範學校食堂建設，確保學校正常教學秩序，近日，達川區金剛學校與食堂管理員、食堂工作人員簽訂了衛生安全責任書，明確了責權關係，增強了食品衛生安全第一的意識。
責任書的簽訂，規範了食堂食品規範操作流程，要求食堂管理人員、食堂工作人員身體健康，持證上崗，規範服飾，保持個人衛生，嚴禁吸煙喝酒;采購的食油、蔬菜、肉類、佐料等必須經過正常渠道，注重貨源驗收，包裝完好，票據齊備，杜絕“三無”食品進校園;學校做到餐餐留樣，維護好師生就餐秩序;電器線路經常檢查，對餐具、倉庫定期消毒處理;積極配合上級部門的安全檢查。對玩忽職守，不按01manbetx 01manbetx 辦事，嚴重失職，造成損失的責任人員，嚴肅追責，給予相應處罰。
同時，要求各相關人員牢固樹立“優質服務，安全第一”的思想意識，強化安全防範措施，排除一切不安全因素，讓師生吃好放心食品，飲食安全，身心健康，愉快工作。
(通訊員：易禮傑）
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