趙延鴿：猶憶麥子成熟時

日子總是匆匆忙忙的，就連上下班途中也不曾向窗外多看兩眼，今天早晨不經意間的一瞥，竟吸引住了我的視線。不遠處一大片的麥田，風吹過麥浪滾滾，像大海的波濤，此起彼伏。我的腦海中升起無數的問號和感歎號，麥子居然都長這麼高了?!麥穗居然都開始發黃了?!這麼許久，我究竟錯過了什麼?記得年少時在老家，到了這個時間，爺爺每天都要去田間轉一圈，拿著他的旱煙袋，背著手在田間巡視，就像一位將軍在檢閱他的軍隊。一年的辛苦一年的血汗都在這片土地裏，在他的眼裏，這不是成熟的麥子，而是一大家子的生計，一家人的命全在這一塊塊的麥田裏。他沿著地畔慢慢的走著，欣慰的看著這麥浪翻滾，粗黑的大手輕輕拂過飽滿的麥穗，偶爾他會彎下腰細細端詳，掐下一支快要成熟的麥穗放在掌心，揉出裏麵的麥粒，看看飽滿成熟的程度，再放在嘴裏細細的嚼著，品味著新麥子的香甜。更多的時候他還是望著天，嘴裏默默的念叨著什麼，也許是祈求老天不要在麥熟時下連陰雨，保佑今年有個好收成。 布穀鳥叫的時候，各家各戶就開始忙活了，準備收麥子用的工具。在我家，一般都是爸爸磨鐮刀，因為割麥子的刀片那是又薄又快，稍不留神就會割傷手，而且磨刀片也是需要技術的，掌握不好角度，要麼是白下功夫，要麼是越磨越鈍，爸爸又細心技術又好，當然是非他莫屬，隻見爸爸慢慢的磨快刀片，試好鋒利程度，用抹布輕輕的擦幹，抹上薄薄的一層油，再用油紙一個個包好放在竹籠裏。當爸爸磨刀，奶奶收拾草帽時，爺爺就將支起的架子車倒放在院子裏，檢查車帶輻條，給轉抽裏打上潤滑油，修補車底車幫，最重要的是在車幫上掛一條又粗又結實的韁繩，拉車的時候才能使上力氣。一切準備工作就緒了，麥子漸漸熟了，烈日下好似都能聽到麥粒綻開麩皮的劈啪聲。 每年農忙時，學校都會放十天左右的忙假，這也是隻有農村孩子才有的殊榮。這幾日爺爺去麥地的次數更加勤了，一天幾次的在田間穿梭著，不斷查看麥子的成熟情況，這是至關重要的，早一天麥粒還嫩，晚一天麥子就落在了地裏，這都是損失。幹了幾十年農活的爺爺無疑是很有經驗的，前一天晚上就選好第二日能收割的麥田。當我們還沉睡在夢鄉的時候，他們在黎明的第一道曙光前已悄悄啟程。到了十點多鍾，奶奶就會提著一藍子的菜回家做飯，當我提著小藍裝好飯菜，再提上一壺水，坐著奶奶的架子車來到麥地時，遠遠就看到一望無際的麥田，金浪滾滾，烈日下隨處可見移動的草帽。在清香的麥田麥垛中，人群攢動，車子進進出出，提著小藍送飯的孩子夾雜在人群中。我站在架子車上四處眺望，爺爺和爸爸他們到底在哪裏呀，我扯開嗓子喊著：爺爺、爸爸，快吃飯了。終於看見遠處直立起兩道身影，向我揮手示意，我麻溜的滑下車，提著籃子飛奔而去，身後傳來奶奶的疾呼聲：慢點，小心麥茬紮腳，別摔了。踩著紮腳的麥茬，感受著腳底泛起的熱浪，沿著車轍七扭八拐的飛奔著，很快就在層層麥浪中找到了爺爺爸爸，他們半彎著腰，飛快的揮舞著鐮刀，一茬茬的麥稈隨之倒地，通常鐮刀揮舞四五次就是一大捆，左右手各一把麥稈頭對頭一扭，就成了捆麥稈的繩，攔腰捆緊，使勁一擰，再將剩餘處插入麥稈中，一個麥垛子就成了。看著他們不斷流淌的汗水，我趕快拿出大碗，倒上滿滿的涼開水，他們一仰脖咕嘟咕嘟幾聲，一碗水就見了底。當我倒第二碗時，那邊的奶奶已經在樹蔭下擺好飯菜，趁著他們在吃飯，我悄悄的拿起鐮刀，也想學他們一樣大顯身手，鐮刀還沒揚起，就在爸爸的嗬斥聲中打住了，“那刀很快，你不敢用，小心割傷了”，我隻好放下鐮刀，悶悶不樂的折著樹枝紮小柿子玩。 收麥子的時節那簡直就像打仗，爭分奪秒不敢耽擱，他們常常是天不亮就出發，天黑了很久才回家，匆匆忙忙的收割幾天後，成捆成捆的麥垛堆在麥場裏，像壯觀的城堡。爺爺把麥捆一個個拆開，一層一層的鋪在平整的麥場上，牛拉著重重的碌槌在麥稈上一遍一遍的碾著，直到麥粒都灑落到場地上，用木叉挑去上麵的麥稈，將麥粒推成一堆，用木鍁高高揚起，趁著風力吹去裏麵的麩皮，那一般都在午後，夕陽的餘暉下，爸爸的身影像一幅動態的水墨畫。當所有的麥穗都變成麥粒的時候，我們這幫小孩子就成了這塊陣地的主力軍，七月的炎陽下，麥子薄薄的平攤在麥場上，泛著金燦燦的光，我坐在樹蔭下，拿著長長的竹竿，趕著前來吃食的小鳥、雞鴨，隔一小會就拿起竹耙，把滿場的麥子耙一遍，為了麥子曬得均勻，曬幹曬透的麥子才能在麥倉中存放的長久。不過貪玩的我們，常常忙著爬樹打鬧，而忘了自己的工作，大人遠遠地一聲叱喝，才手忙腳亂的爬下樹，拿著耙子裝模做樣的去幹活。 農民的心血那是一點也不能浪費，打好的糧食已經入倉了，篩出的麩皮也滿滿的堆在了柴房中，剩下的麥稈當然也不會丟棄，要留著燒火做飯，冬日裏喂食牛羊，蓬鬆的麥稈當然不能就這樣散亂的堆放著，要堆成一個大大的麥稈堆，一是節省地方，二是下再大的雨，裏麵的麥稈也不會濕，不影響使用。這也是一個技術活，搭不好過不了幾天就塌了。通常這個時候，鄉鄰間都是互幫互助，十幾家聯合在一起，你運我拉，你挑我堆。大家都在麥場上忙活的時候，主家正在為大家準備飯菜，那可是我吃過的最好吃的飯菜，糖拌西紅柿、蒜拍黃瓜，一大盤的雞蛋炒粉條，還有那燙麵做的蔥油餅，每一樣都讓人直流口水。奶奶做飯的時候，我就趴在廚房的窗口，疼我的奶奶常常不顧姑姑的抱怨，拿點好吃的就塞進我的嘴裏，離開老家離開奶奶後，這樣的美味我再也沒嚐到過。 如今，爺爺奶奶已經去了天堂，老家也沒有土地了，很多很多年都沒有收過麥子了，有時也會偶遇呼嘯而過的收割機，現代化的設備為農民減輕了很多負擔，但也失去了很多美好的回憶。