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安徽美食燒羊頭,25塊錢一大碗生意火爆,湯鮮味美,你看著想吃嗎

作者:狗万manbet官网 程聲響 2017-11-25 18:37 來源:狗万manbet官网

安徽美食燒羊頭,25塊錢一大碗生意火爆,湯鮮味美,你看著想吃嗎

幾天前,小編和好友一行三人驅車100餘裏,慕名來到安徽淮北毛莊礦,這裏有一位農民大哥烹飪的美食燒羊頭生意賣的火爆,每日來吃燒羊頭的客人滿席,很多人都是專程來吃,燒羊頭25元一大碗,湯鮮味美,客人品嚐後讚不絕口。

這位開羊頭館的農民大哥叫王猛,今年40多歲,他說他家的羊頭館開的有些曆史了,最早他的爺爺開羊頭館,後來傳授給他父親,如今他年邁的父親70多歲了,又把烹飪羊頭的秘方傳授給王大哥了。王大哥說:“他烹飪的燒羊頭都是本地山羊,這種本地山羊頭烹飪出來的美食,湯鮮味美,肉質不膻不膩,香飄數裏。

王大哥說,羊頭肉功效營養也跟羊肉是一樣的,醫學認為,吃羊頭能助元陽,補精血,療肺虛,益勞損,是一種滋補食品。

在羊頭館的廚房裏,小編看到王大哥在熟練地為客人烹飪燒羊頭美食。王大哥說,這一大碗燒羊頭美食是半個山羊頭,僅賣25元,羊頭上有羊腦、羊眼、羊舌頭、羊臉肉。一個人一大碗燒羊頭,再吃兩個燒餅,飽飽的,比喝酒還舒服。(程聲響)

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