年味兒
近些年來,總是能聽到人們說:“過年沒意思,沒有年味兒。”朋友,你知道什麼是年味兒嗎?
年味兒,不僅僅是嗅覺器官聞到的美食的味道,而且還包括視覺器官看到的熱烈景象和雖不能見,但且令人興奮、愉悅的心靈感受。它是一種闔家歡樂、吉祥如意的熱烈氣氛和氛圍。
在過去,年味兒,是臨年時人們忙忙碌碌準備年貨的情景。通常,臘八一過,人們便陸續開始準備過年了。年味兒,就是人們忙著砍柴買碳,扯布縫衣,殺豬宰羊,碾米磨麵,炸油饃,做豆腐,蒸饅頭,殺雞宰鵝,拆被浣衣,準備過年的轟轟烈烈的繁忙景象。
當今,年味兒,是商場裏、集市上琳琅滿目的年貨,是人頭攢動的購買年貨的情景。每當臨近過年,往日裏為生活奔波的人們都會來到商場,來到集市購買年貨,準備過年的食材、衣物。一進商場和集市,便會迎來商家的一張張笑臉,便能聽到商家的叫賣聲。轉上一圈,購物者手裏提的大包小包一大堆,票子嘩啦嘩啦地往出數,然而臉上卻還洋溢著暖暖的笑容。
年味兒,是遊子不懼春運擁擠而往家裏趕的急匆匆的腳步。臨近年關,一年忙碌在外的遊子們發揚一不怕苦,二不怕死的精神,奮力登上擁擠的列車,搶坐上顛簸的汽車,不惜高價登上遠航的飛機,也要趕回家與家人團聚。有的人不畏勞苦,不遠千裏,幹脆騎著自行車也要回家,雖然苦累,但心裏卻還是暖暖的與家人團聚的期盼。
年味兒,是紅紅的對聯、紅紅的窗花、紅紅的燈籠裝飾出的喜慶氛圍。臘月底,集市上出現了許多賣對聯、剪紙、燈籠、年畫的攤位。攤位上,紅彤彤的各種圖案的剪紙擺滿地,紅豔豔的對聯懸掛在繩索上迎風飄,大紅燈籠在架杆上翩翩飛舞。除夕這天,一幅幅鮮紅的對聯爬上千家萬戶的門窗,一張張窗花的笑臉顯現在窗紙或玻璃上,一個個紅燈籠飄舞在窗前或院子的上空。有些手巧的農家女子為顯露自己的手藝,會親手剪一些窗花貼在窗戶上,有些寫字好的人會親手寫幾幅對聯,展示一下自己的才氣。對聯貼上,窗花上窗,燈籠掛起,立馬給人一種“千家萬戶曈曈日”的感覺。
年味兒,是大年夜一家人團聚進餐的熱烈氣氛。除夕這天,家家戶戶把家裏收拾利索之後,老人們就等著兒孫們回家。兒子、媳婦兒帶著孩子,提著各種孝敬老人的禮物回到家。巧手的媳婦把禮物給老人展示過之後,跟老人拉上幾句話,然後就會立馬挽起袖子,開始準備年夜飯。兒子則會陪著老人拉拉家常,說說工作上的事情。孫子則會圍著爺爺奶奶逗老人家開心,爺爺奶奶撫摸著孫子頭,親昵地誇讚孫子懂事,孫子乖,臉上掛滿菊花般幸福的笑容。
不久,桌上大盤小蝶擺了一桌子,年夜飯準備好了。兒子安排老人坐在正席上,然後兒孫們依次坐下來,開席了。一家人相互招呼,杯來盞去相互敬酒,其樂融融。當孫子們端著酒杯給爺爺奶奶敬酒時,爺爺奶奶便會慷慨地掏出紅包給孫子們。平日裏巴巴的老人們,此時會大大方方地給孫子們紅包,心裏卻還樂不可支。這就是年味兒!
年味兒,就是春晚給人帶來的一種愉悅的心境。每逢大年三十晚上,一家人圍坐在餐桌邊,熱熱鬧鬧地吃著精心準備的香味撲鼻的年夜飯,一邊欣賞著中央電視台的精神大餐——春晚。現在過年,人們期盼的不再是那口好吃好喝的,而更看重精神生活。雖然,每年春晚結束,很多人會說沒意思,但是來年春晚依然是他們的一種期盼。
年味兒,是大年夜裏劈劈啪啪的鞭炮聲、天女散花般五彩繽紛的焰火和火樹銀花營造出的驚天動地,令人眼花繚亂、美不勝收、激動人心的氛圍。吃過年夜飯,看過春晚,當辭舊迎新的鍾聲敲響的時候,家家戶戶的院子裏會頓時響起“咚,咚”的迎新年的炮聲和“劈劈啪啪”的鞭炮聲。迎新年的炮聲驚天動地,悠悠蕩蕩地傳向遠方,打破夜的寧靜;一枚枚焰火隨著一聲聲的巨響衝向夜空,然後從空中落下,呈現出各種不同的圖案,精彩紛呈,仿佛天女散花;道路邊的樹上,彩燈高懸,色彩斑斕,一閃一閃的,宛如碧天裏的星星眨巴著眼睛。此刻,大人們笑著,孩子們激動地一邊跳著,一邊叫著:“過年了,過年了。”
年味兒,是在鍋裏翻江倒海、熱氣騰騰的餃子的味道。看罷春晚,有些人家就開始包團圓餃子。大年初一早上,人們將餃子下鍋。不一會兒,煮餃子的鍋裏水花四溢,餃子在鍋裏跳起舞來。餃子出鍋,熱氣騰騰,芳香四溢。輕輕地咬一口,口舌生香。有些人家在包餃子時,要包一些含有硬幣的餃子,看吃餃子時誰吃出來的硬幣多,預示此人將在新的一年裏財運亨通。過年吃餃子,象征著合家團圓。
年味兒,是親朋好友難得一聚時的開懷暢飲、談天說地、共敘親情、友情,情感交融的情境。每年正月年假時間,往日裏忙著討生活的親朋好友們好不容易清閑下來,相聚是少不了的,相聚後的共飲是或不可缺的。在相聚共飲的過程中,人們共敘親情、友情,共議新年的計劃,共謀新年的發展。
年味兒,是正月裏歡歡喜喜看秧歌、快快樂樂逛廟會時那逍遙自在的寬鬆心態。新年伊始,城裏鄉裏都會組織一些文化活動,有秧歌,有演出,有廟會。年假裏閑來無事的人們多會扶老攜幼走上街頭,看看秧歌,欣賞演出,逛逛廟會,來給自己的心也放個假。在吃喝不愁的年月裏,也給自己增加點精神營養。在這信仰缺失的年代,在廟會上去抽抽簽,算算卦,尋求點精神的寄托,也何嚐不是一件樂事。
說到底,年味兒就是一種氣氛;年味兒就是一種氛圍;年味兒就是一種心情;年味兒就是一種心境;年味兒就是一種心態;年味兒就是一種體驗和感受;年味兒就是一種心願;年味兒就是一種文化。
當今的人們吃的好了,穿的好了,文化、娛樂活動也極大豐富了,為什麼人們還會覺得過年沒有意思了,沒有年味兒了呢?
當今社會,物質豐富,而且成品、半成品多,製作起來也沒有那麼多的麻煩,故今人沒有過去人的那種切身體驗,因此他們覺得食之無味,穿什麼也沒什麼感覺。
要真正體會到當今的年味兒,人們需要轉變觀念,需要對年味有新的認識。不能將對年味兒的認識仍然停留在簡單的吃好的、穿好的、玩的熱鬧上,而應該提升到吃的健康、穿的大方、玩的文明的高度。過年要過健康年,過文明年,過祥和年,過文化年。時代在變,年味兒也應該變,總守著舊的東西,那將永遠也感受不到新生活的幸福。