觀食堂，話辛苦——環測學院積極參與“走進你們的生活”之礦大變形記活動

4月18日中午，環測學院青協誌願者們於桃苑餐廳參加了“走進你們的生活”——礦大變形記活動。本活動旨在讓同學們體味食堂服務人員的艱辛、養成勤儉節約的好習慣，同時也為食堂的發展提供建議。

本次活動中，誌願者參觀桃苑餐廳後廚，並可就所見問題與負責人進行交流。中午12時40分，各學院誌願者們基本集合完畢，並陸續進入食堂參觀。食堂負責人陸師傅對後廚工作進行講解，成員們均表現出極高的熱情，並不時就心中的疑問向陸師傅進行谘詢。

在參觀過程中，誌願者們依次參觀了消毒間、麵點間、蒸煮間等，對於食堂的工作流程有了較為細致的理解。陸師傅指出，食堂的消毒工作每日均嚴格執行，蔬菜及主食等也保證新鮮清潔。此外，他介紹了每個操作間的具體工作。據了解，某些操作間在夏季也需要保持高溫，且沒有製冷裝置。誌願者們從各個工作細節中體會到了食堂服務人員的辛苦。通過此次活動，誌願者們不僅對食堂工作有了進一步的了解，也發現了一些細微的不足。據悉，誌願者將於活動之後選派代表與後勤人員進行溝通，以期為食堂建設與改革提供深刻而切實的建議，也為在校師生創造更為優秀的用餐環境。

本次活動的舉辦，不僅使誌願者們了解了食堂的工作，也展現了工作人員的辛苦。同時，這也為食堂的發展與改革進一步提供了動力，使之能更好地為廣大師生服務。