貴州公司新田
煤礦針對夏季飲食問題,嚴把菜品采購、加工、售賣環節,確保幹部職工吃上放心餐。
該礦夥管會嚴把進貨驗收關,嚴防“三無”、過期變質及證件不齊的食品進入食堂。在食品貯存上,實行專人負責,按要求存放。在生產加工方麵嚴抓流程,不加工已變質或有異味的蔬菜,不使用不符合衛生
標準的原材料。
同時,該礦按照誰主管、誰負責的原則,重點排查各崗點生熟物品是否分類存放、有無過期變質食品、職工穿戴是否規範、餐具消毒是否達標,對環境衛生實行“每天一小清、每周一大清”的原則,做到玻璃明亮、地麵幹淨、牆壁無死角,確保衛生動態達標
(餘昂)