月礦南一采區班中餐飯菜可口受好評

月礦南一采區班中餐飯菜可口受好評

近日，貴州盤江精煤股份有限公司月亮田礦南一采區凡是吃到班中餐的職工都發現，大米飯香噴噴的，嚼起來有滋有味，比以前口感好多了。

今年以來，月亮田礦南一采區班中餐食堂加強了管理，不斷改善班中餐飯菜質量，從維護職工身心健康角度出發，將每天的班中餐做成職工群眾滿意、領導幹部稱讚的“放心餐”。首先根據夏季天氣特點，積極開展防蟲、防蛀、防黴、防餿、防鼠和滅蚊蟲“五防一滅”工作。其次，針對夏季炎熱，食物容易變質、多雨、水源渾濁等特點，班中餐食堂采取提前預定新鮮蔬菜、使用水池沉澱、過濾等措施，確保了食品衛生安全，保證了班中餐質量。最後，通過定期到各班隊召開班中餐質量懇談會和職工座談會，了解幹部職工的真實意願和意見，從立“穩”“求”“新”上做文章，竭盡所能使職工的班中餐逐步實現從“班中餐”向“安全餐”、“放心餐”、“美味餐”的轉變。

目前，職工班中餐的菜式已由原來的“洋蔥、小瓜、茄子轉變為現在的青椒炒瘦肉、芹菜牛肉沫、肉沫毛豆等家常小炒，並做到了每星期不重複。

月礦：王桂建