中國礦業大學麥田守望者實踐團尋甸瑞馳養殖專業合作社參觀
8月11日，中國礦業大學麥田守望者實踐團在指導老師的帶領下一行7人來到了尋甸縣，參觀其產業扶貧項目。包括尋甸瑞馳養殖專業合作社的養殖基地、額秧農業光伏扶貧項目，以及特色產業——聽牧牛業企業。在這裏，實踐團成員看到了尋甸縣在產業扶貧（種植業、養殖業）方麵做出的努力，在昆明市的貧困地區存在“老、少、山、窮”的突出特點下，昆明市委、市政府帶著全民奔小康的決心。產業做大，質量先行
實踐團成員隨後參觀了聽牧牛業牛肉的加工過程。待宰的肉牛運到羊街，首先要經過嚴格的觀察再檢疫。“進入聽牧屠宰場的每一頭牛，我們都會在其身上加上標簽，這樣我都可以追溯到它的來源、性別、品種、年齡、體重。”廠長介紹道。
屠宰前，阿訇會誦讀《古蘭經》為肉牛超度，隨後下刀放血、剝皮、開胸、劈半通過無菌機械人工操作，流水線生產。質檢人員全程跟蹤檢疫，確保符合清真牛肉的品質要求。隨後，肉牛會被運輸到排酸間，在0-4℃溫度下，實施48小時以上的冷卻排酸。
“我們宰殺的都是兩歲半到四歲的雜交牛肉，不宰奶牛、病牛。運輸的車也會消毒。”梁廠長在帶領成員們參觀的時候說道。
一進流水車間，透過玻璃窗可以看到整齊擺放的刀具和幹淨的地麵。每個車間的員工都穿戴著消毒後的工作服，頭套、白大褂、口罩，手套、鞋套是標準配置，每位工作人員分工明確，效率也較高。
加工好之後的生牛肉會運往其他省區，目前羊街牛市已經占據了雲南省活畜交易量的70％左右。當然也有的出口到國外。
聽牧牛業的產業化管理，使實踐團成員對尋甸縣脫貧攻堅更有信心，人性化管理、流水線操作以及銷量遙遙領先等生產特點都是合作社脫貧攻堅的質量保證。
在2018年，昆明市尋甸縣緊緊圍繞市政策著重立足質量導向，著眼精準施策，聚焦提質增效，狠抓作風建設，確保各項任務按標推進，各類資源有效配置，各種力量協調配合，各項工作有利展開。尋甸縣在攻堅脫貧戰中，鼓足幹勁，力爭上遊，開發、創新多種多樣的因地適宜的發展政策，切實把人民利益作為自己的利益，把人民的事情作為自己的事情，將脫貧攻堅作為第一戰線，全力打好這一戰，讓實踐團成員對這場攻堅戰充滿信心。
