晉煤集團成莊礦：礦嫂自製“愛心月餅” 親情築牢“安全堤壩”

在成莊礦有這樣一位礦嫂，她樂於助人、熱衷誌願服務，她用一顆愛心溫暖他人，照亮自己。張濤，是一名礦嫂和家屬誌願者，同時也是“晉煤好人”榮譽稱號的獲得者。她今年45歲，常年為社區居民提供義務理發服務，對於年紀大、行動不方便的老人，她還專門提供上門服務，深得社區居民的喜愛。中秋節來臨之際，她心係井下礦工兄弟，準備為礦工們製作傳統美食——中秋月餅。

為了確保月餅的品質和口感，張濤對每一種食材都進行精心挑選，同時，為了讓上下井的礦工們食用方便，她還專門買來了小尺寸的月餅模子，確保一口一個，不僅解決了衛生問題，也可以讓礦工兄弟們多吃幾塊月餅、多嚐幾種口味。張濤說：“我愛人就是一名下井工人，我深知礦工兄弟的辛苦。如今，兒女都在外求學，我也有時間和精力更好地礦工服務。這個中秋節，能為他們親手做一次月餅，我也感覺這個中秋節更有意義了。”

除了傳統的五仁月餅，張濤還上網查資料，認真學習果仁豆沙、果幹蛋黃月餅的做法，並詳細記錄了各種食材的配比。同時，針對三高人群，張濤還專門製作了低糖、低脂月餅。

經過前期準備和後期精心製作，張濤的愛心月餅如期製作完成。中秋節前夕，她和其他礦嫂、女工協管員們一起乘車前往邊遠井區，提前礦工兄弟們送去安全囑托和節日祝福。在邊遠井區的井口，張濤的手工愛心月餅受到了上下井礦工的一致好評，大家邊吃月餅，邊誇讚張姐的好手藝。綜掘五隊職工田曉斌說：“這是我今年中秋節吃到的最好吃的月餅了！感謝礦嫂們365天如一日的為我們礦工服務，我一定站好每一班崗，搞好安全生產，請她們放心！”