峰峰集團馬頭洗選廠確保職工“舌尖”安全
作者：陳愛軍
2019-01-04 08:21
來源：本站原創
峰峰集團馬頭洗選廠確保職工“舌尖”安全
本網訊（通訊員 陳愛軍）年末歲首，馬選廠全麵加強食堂衛生管理，細化食品采購、加工、出售管理，把好病從口入關。
該廠健全《食品衛生管理製度》和《食品製作01manbetx 01manbetx 》，嚴格執行食品原材料定點采購製度，每天從市場購置新鮮蔬菜、蛋禽類食品，肉類食品必須經檢疫部門加蓋檢驗章；強化食品貯藏和保質期限管理，食品存儲條件和銷售時間必須符合《食品衛生法》要求。嚴把製作加工關，加工容器具生熟分離；每天兩次對食堂操作間、餐廳衛生進行打掃，各種炊具衛生承包到人，做到物見本色；食堂從業人員持健康證上崗，工作中穿戴整齊、幹淨。不定期組織由職能部門組成的督察小組、職工代表對食堂進行監督檢查，聽取就餐職工意見，對食品采購、存儲操作和餐具衛生等環節進行檢查，發現問題及時責令整改，保證讓職工吃得放心、健康、安全。
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