老家的“五豆節”

比起眾所周知的臘八節，五豆節就低調了許多，也許隻有在我的老家——陝西關中地區渭南，才有此習俗。小時候常聽奶奶說：“過一五豆，長一斧頭；過一臘八，長一杈把；過一年，長一椽。”意思是從這一天開始，日頭越來越高，白天越來越長，也意喻地裏農作物和家裏孩子的生長。

小時候在老家，臘月初四的晚上，奶奶就從瓦罐中拿出各種豆子，黃豆、綠豆、紅小豆都是自家地裏種的，白雲豆、大豆或者豌豆是從集市上買來的，有時還會加上父親從外地捎來的花生，總之是配齊五種。奶奶把豆放在圓圓的竹篩裏，大家圍坐在坑上挑揀著豆莢和幹癟的豆子。挑好的豆子清洗幹淨，用水泡上一夜。第二天一大早，奶奶就早早起床，淘米熬粥，有時用大米、小米，有時用大麥仁或者玉米粒，連同泡豆子的水一起倒入大鍋裏，用小火慢慢熬。半個小時左右，滿屋都是撲鼻的清香，我們就是被這香味誘惑著起床。這時鍋中的豆子早已煮得稀爛，色澤亮麗，香氣撲鼻，再放些紅薯塊進去，熬上半個小時左右就可以出鍋了。如此熬出的五豆粥，黏糊糊的，舀起來能拉成一條細細的線，濃稠味美，營養豐富。在寒風刺骨的隆冬時節，喝上一碗這樣的粥，甜在嘴裏，暖在胃裏，美在心頭，說不出的舒坦。

老百姓相信，五豆節家裏有五豆，便預示著以後的日子如豆子般圓滿，倘若缺了哪一種豆子，那就意味著家裏要受窮了。

臘月初五這天的第一頓飯，就是喝五豆粥，家家戶戶如此，無一例外。而臘八這一天我們吃的是“臘八麵”，這已成為我們家鄉經久不變的風俗習慣。我常常訝異奶奶的好記性，二十四節氣，各種風俗習慣她都記得清清楚楚。而“五豆節”尤為重要，俗話說“五豆五豆，過完糊塗，”一到五豆節，人們感覺進入了春節序列了，孩子放寒假，大人也不用幹農活了，人們忙於置辦年貨，出手也顯得大方，甚至有點揮霍，有些人家還欠了債，該吃吃、該喝喝、該買買，糊裏糊塗的過日子，年後往往後悔不已，所以說糊塗。這個日子，也就為了提醒下一年別再糊塗。

說到“五豆節”的來曆，在我的老家有好幾個版本的傳說，有一點曆史依據的還得從秦始皇修築萬裏長城說起。萬裏長城有多長，修長城的民工就有多苦。秦始皇從全國各地強征數以萬計的民工，不給他們發工錢，卻硬逼著他們幹活！這些民工，從早幹到晚，累得吐血，卻連肚子都填不飽，很快便倒下了一大半。話說某年臘月初五，天寒地凍，幸存的那些民工又冷又餓，眼看也得去閻王爺那兒報到了，忽有一人用微弱的聲音說道：這樣的天氣，不吃點兒東西肯定難逃一死，但我兜裏僅有幾顆豆子。出門在外，大家都是兄弟，不如大夥兒把自己的餘糧湊到一起，煮粥分食，或許可以渡過難關。眾人於是翻遍各自的口袋，把兜裏僅有的豌豆、綠豆等雜糧湊在一處，接著生火煮粥，分而食之，終於挨過了那寒冷的一天。後來，估計是這些人中有人幸運地回到了家鄉，回想當年，感慨萬千，不免於臘月初五吩咐家人熬一碗豆粥以示紀念，眾人爭相仿效，遂成此俗。

時至今日,人們過五豆節,不再是為了解決溫飽,隻是沿襲祖上的習俗，五豆的種類也改變了很多，在物質豐富、生活水平提高的今天，吃雜糧粥不再是為了裹腹，隻不過是調劑口味而已，但寓意來年風調雨順吉祥如意的祈福之心永遠不變。