盛滿民心的幸福食堂——中煤10處韓咀項目部不斷提升食堂管理水平

“要提高職工食堂服務水平，進一步改善職工工作環境，讓職工健康工作，快樂生活，不斷增強獲得感和幸福感。”中煤10處韓咀項目書記如是說。

為進一步改善職工生活條件，該處韓咀項目部根據有關規定，結合工作實際，進一步加強項目部食堂建設，規範管理運行，5月初實現了擴大食堂服務範圍，逐步實現了品種多樣化、管理正規化、服務大眾化，職工的生活質量得到進一步改善，真正實現了工作著、生活著、快樂著。

軟硬設施華麗“升級”

該處韓咀項目部對食堂“軟、硬件”進行了全方位的提檔升級，按需合理配置。加大硬件配套設施投入，購置更換了消毒櫃、冷鮮櫃等食堂設施，配備了新式餐桌椅、櫥櫃、自助餐盤，對餐廳進行了整修，做到了寬敞明亮，布局合理，器具桌椅配套齊全，為夥食烹飪和職工就餐夯實了硬件基礎；修訂完善了食堂管理製度，對炊管人員進行了集中培訓，開展滿意度調查，定期聽取職工代表對食堂管理運行、品種花樣、清潔衛生等方麵的意見建議，定期通報經費收支情況，推動食堂實現科學化、製度化、規範化管理。

對此，職工們欣然表示：“從管理製度到基礎設施，從服務態度到飯菜水平，全部實現了換代升級，每一處都體現了10處的民生關懷。”

安心食堂“食安為先”

“民以食為天，食以安為先，不但要讓職工吃得飽，還要保證安全健康。”談到食堂管理時，韓咀項目部書記這樣要求。

為了保證項目食堂食品安全，該處韓咀項目部不斷加強監督管理，落實責任，層層把關，堅決杜絕食品安全02manbetx.com 發生，確保食堂的餐食安全。在采購食材時嚴格做到定點定人、索證索票，保證食品原材料的質量安全可靠，堅決杜絕腐爛變質、“三無”食品進入食堂；在加工操作中，注重備餐、分餐、消毒、保潔等方麵的規範管理，杜絕過程汙染。確保讓職工吃得滿意、吃得健康、吃得安全。

“官兵”一致彰顯民生關懷

中午12時，食堂準時開飯，項目部一線職工跟項目部班子成員一起排隊打飯，然後他們坐在一起用餐。剛打好飯的項目書記，端著盛好的飯菜走進餐廳，坐在了職工身旁。

在寬敞明亮的食堂裏，項目部班子成員、一線職工、職工家屬每天都有，他們一起排隊打飯、同桌就餐，無拘無束、敞開心扉，邊吃飯邊交流，無形中拉近了與群眾的距離，折射了服務理念的變化。

“你離群眾有多近，群眾就與你有多親。”該處韓咀項目部書記表示，“隻要是真真切切為職工辦實事，辦好事，大家會永遠記在心裏。隻有真正把職工利益放在首位，時刻牢記黨的宗旨，用真心為職工辦實事謀福利，就會換來相應的職工的‘滿意指數’”。

小食堂反映大民生。韓咀項目部食堂隻是該處推進民生建設諸多工作中微小的一個方麵，它折射出的是該處推進民生建設的理念和決心。職工群眾從精神到物質，各個方麵都得到了無微不至的關懷。朝氣蓬勃的10處，正以昂揚的姿態在規範管理、加快發展的道路上闊步前進……