黔金煤業：嚴把“舌尖安全”關

“經紀委、工會人員聯合抽查，豬肉、蔬菜新鮮，請大家放心食用。”貴州豫能黔金煤礦後勤人員把肉品品質檢驗合格證以及檢疫證曬到在辦公群裏，同時發布這樣一則消息。

夏季，天氣炎熱，蚊蠅滋生，食品變質加快；黔金煤業從源頭入手，通過強化夏季食品衛生的安全管控，保障幹部職工飲食健康，消除食品安全隱患。
該礦嚴格把好貨源進貨關，並由紀委對原料的驗收進行監督，嚴格執行原料索證製度，保證原料新鮮，確保無檢疫證和衛生許可證的食品一律不予驗收，從源頭上杜絕了不安全隱患。通過將食堂衛生分工到人，在每餐結束後都要對食堂進行衛生清掃，保證桌椅擺放整齊、有序，門窗、玻璃幹淨整潔；食品垃圾當天及時清理拖運；指派專人定時對食堂大廳進行打藥消殺，防止蚊蟲滋生，切實做到食堂及周邊環境整潔幹淨，不留衛生死角，為職工提供健康衛生的就餐環境。為了進一步規範職工食堂管理，還經常組織工會、後勤、紀委等相關部門對食堂衛生、服務質量、服務態度進行不定期檢查，並下發服務就餐問卷表並及時收集職工對食堂的意見和建議。
通過預防和綜合防範等措施，加大對職工食堂的管理，切實將職工食堂辦成職工的滿意工程，放心工程、溫馨工程。