陝北礦業龍華公司：巧手捏精靈，麵花傳文化

據《神木縣誌》記載“七月十五，即中元節，又稱麻穀節”。是祭祀祖先，豐收在望、養肥麥下，稍有空閑之際，所有鄉間普遍歡慶，隆重程度僅次於春節。每逢七月中旬麻穀成熟之際，神木家家戶戶都要捏麵花（麵人人）當地叫作捏麵人。用來請求神靈保佑、多打糧。漸漸地，祭祀麻穀成為重視農業、發展生產的一種象征。

神木有這樣一句話“七月初一人捏人，七月十五人吃人”。每年的農曆七月十五，神木的婆姨女子都不會放過這個大展身手捏麵花的機會，這已成為神木人多年不可缺少的一項傳統習俗。這些麵人人都五彩繽紛、栩栩如塵、豪放，大氣而傳神。每件都可以看做是一件絕好的手工藝術品，除祭祀外，烘幹後分給兒孫和當做走親串友，相互饋贈的禮品。

記得小時候，每逢過七月十五，媽媽都會捏麵人給我，在那個物質匱乏的年代，能擁有一個好吃又好看的麵人人是每個孩子的夢想。陝北是幹旱少雨的土壤，供養不起嬌貴的小麥，白麵是極其金貴的，因此，隻有在逢年過節或家裏來客人時才能吃上白麵。盡管如此，再寒酸的人家，捏麵人人用的白麵是不可以馬虎的，麵一定要白，否則會擔心人家笑話：“他們家的麵人人掉進碳圪嶗裏了嗎？”

就記得，捏麵人也是一件很複雜的事，需要的工具有很多，案板、碗、刀、剪子、梳子、高粱杆等道具。聽媽媽說捏麵人也是有講究的，先捏龍後捏虎，雙頭獅子滾繡球，有福的在後頭；中間天上飛的，地上跑的，水中遊的樣樣都得有；最後一定要捏大肚羅漢佛手手，一年捏來十年有。每次媽媽捏麵人的時候，我就會搬個小凳子坐她跟前，媽媽會告訴我很多關於七月十五這個節日傳說，和每個麵人人的寓意，我呢！就當聽故事，一邊看媽媽捏麵人，一邊聽她講故事。最後把捏好的麵人上鍋蒸熟，它還有一個很關鍵的步驟，就是用鍋把麵人烘幹，這個需要人站鍋前來會翻倒麵人兒，直到麵人兒烤成金黃色，這樣吃起來才嘎嘣脆，也是我小時候最愛吃的零食。

捏麵花也被神木人作為豐收和慶祝的象征。包含著人們對土地的期望和對莊稼的祈禱，也體現著祭祀神靈和祖先，護兒孫和親朋的美好祈願。傳承民俗文化，這就是中國傳統民間藝術的魂力，無論過去多少年，這些藝術之魂都是值得我們保護傳承的。