人間五月天,最美櫻桃紅
對櫻桃最早的記憶是爺爺說的:“櫻桃好吃樹難栽。”是的,在我的老家渭南,二三十年前是沒有櫻桃樹的,而我也沒有吃過新鮮的櫻桃,更沒有見過櫻桃樹。第一次見櫻桃,是爸爸從外地帶回來的櫻桃罐頭,紅瑩瑩的櫻桃水靈靈的躺在玻璃瓶中,細長細長的果把彎彎的,拿起果把,把櫻桃含進嘴裏,酸酸甜甜的甚是美味。我終於把櫻桃和書本上的黑白圖案聯係了起來。抵不過我的軟磨硬泡,爺爺去雲陽看望二爺時,帶回來兩株櫻桃苗,據說是從西安苗木市場兩塊錢一支買的,那個時候從渭南去西安的車票才兩塊錢。爺爺把櫻桃樹樹苗栽進院子裏,按照賣苗人口授的技巧挖坑、栽苗、施肥、澆水,還在樹苗周圍紮了柵欄,防止小雞亂叨。我每天放學都要看看櫻桃苗,盼著它快點長大,快點結上紅紅的櫻桃。可惜事與願違,一個月後兩棵樹苗陸續死去了,我氣的大哭,為了我吃不到的櫻桃。那個時候爺爺給我說:“櫻桃好吃樹難栽。”我當時的理解是渭南的土地不適合種植櫻桃,就像柑橘一樣,“橘生南方為橘,生北方為枳,”大致是水土不服吧,我從此也斷了種櫻桃的念頭,可櫻桃的美味卻根植於心。
很久之後我才理解“櫻桃好吃樹難栽”的真正意思,不是水土不服,而是櫻桃樹嬌貴,櫻桃苗的成活率很低,不到十之三四。由小小的樹苗到長成結果的大樹,得用五六年的時間栽培,還得施肥、打藥、剪枝,特別不容易,養成一片櫻桃樹,那可得費不少工夫,有的樹甚至栽種了好幾茬。
第一次見到櫻桃園,是全家搬遷至澄縣,澄縣是遠近聞名的櫻桃之鄉,郭家莊的萬畝櫻桃園是澄城縣人的驕傲。那幾年流行采摘園自主采摘,集遊玩、品嚐美味於一起,草莓采摘園、桑葚采摘園一時風靡。櫻桃種植戶也不甘落後,開放了櫻桃采摘園,但櫻桃金貴,怕遊人損壞果樹,櫻桃采摘園大多小範圍開放,采摘的也隻是普通的櫻桃品種,像大紅燈、黃蜜這些品種優良的櫻桃是不會開放式采摘的。盡管如此,采摘的人還是絡繹不絕,郭家莊車流如注,人流沸騰。
五月,正是櫻桃成熟時,中旬大棚櫻桃快要摘完,戶外的櫻桃陸續成熟,此時正是櫻桃的旺季,在一個清涼的屋後,我帶著兒子去體驗親自采摘櫻桃的樂趣。一路上孩子們興奮的又笑又鬧,振得人耳朵都要聾了。從家去郭家莊車程隻有二十多分鍾,一路上斷斷續續的能看見路兩邊的櫻桃林,遠遠望去,翠綠的枝葉間一晃而過的點點紅。等到了櫻桃采摘園,我才知道原來進園並不需要門票,最後按采摘櫻桃的重量收費。剛走進園門口,就有熱情的果農迎上來,前麵領路,我們邊走邊看,果農一路講解。路兩邊的櫻桃樹枝繁葉茂,樹葉翠綠,而一抓抓的櫻桃大多隱藏在綠葉叢中,像害羞的小姑娘在晃動的枝葉間同路人捉著迷藏,時而露出紅彤彤的臉,時而將整個身影隱藏在枝葉後。此時正是櫻桃的成熟季,因品種不同,成熟期不同,樹上的櫻桃有深紅色,有淺紅色,還有半紅半黃色的,大小也不一致,沒有最大,隻有更大,一路上驚訝的呼聲不絕:“這個好大好紅,”“這個更大更紅”......看到院中的優質果,我才知道平時在市場中買的大櫻桃也隻不過是中等大小。
很快我們就走到園中央,果農在一處園林外停下了腳步,指著園子給我們介紹說:“這裏種植的有機大櫻桃是無公害水果,從開始結果時就沒有噴灑過農藥,這兩天剛好成熟,酸甜適口,大家可以放心地隨摘隨吃。”隨即拿起園邊的籃子遞給我們,叮囑說:“采摘的時候要小心,不要扯壞樹枝,這裏有竹籃,摘的櫻桃可以放在裏麵,看著小孩子不要上樹。”邊說邊打開低矮的園門,孩子們像脫韁的野馬直衝進園中,左看看右看看,看的眼花繚亂,不知從何處下手。櫻桃樹的枝條很低,一顆顆圓滾滾的櫻桃就在眼前,又大又紅,輕輕的摘下一顆放進嘴裏,這新鮮的櫻桃果然是市場上不能比擬的,果實飽滿,汁液又多又甜,果肉多果核小,吸引的人吃了一顆又一顆。飽了眼福又飽了口福,這才往籃子裏采摘,每一顆櫻桃看起來都好美味,采摘的簡直停不下來,直到手都困了,籃子也裝滿了,我們才依依不舍的走出園子,稱重付錢,居然比市場上沒貴多少,我們可是吃了好多。
夕陽已漸漸下山,我們滿載而歸。人間五月天,最美不過櫻桃紅。