歲歲年年粽是情
歲歲年年粽是情
邊怡
“粽子香,香廚房。艾葉香,香滿堂。”又到粽葉飄香時,又是一年端午日。說起端午,你記憶中的端午是什麼?是媽媽用五色絲線細細擰成的五彩長命縷;是奶奶一針一線織成的五彩香包;還是姥姥揭開鍋蓋的一瞬間,彌漫在空氣中的粽香;又或者是爸爸懸在門頭的艾草,飄來陣陣濃鬱的芬芳?
雖然說,每個人對於節日的記憶是不一樣的,但我想大多數人對於端午最深的印象還是粽子吧,畢竟對於“舌尖上的中國吃貨”來說,沒有粽子的端午可是不完整的呢!印象中前幾年甚至是如今都非常熱議的話題,到底是甜粽子好吃還是鹹粽子好吃?甚至演變出的甜鹹黨派之爭。鹹粽黨的主要陣營主要在廣東、浙江、廈門等南方省市,種類很多,有花生粽、蛋黃粽、香菇粽等等……沙沙的蛋黃,軟軟的糯米,混著些許肉香,一口下去,滿口鹹香。甜粽黨陣營則主要分布在北京、天津、遼寧等北方省份。甜粽主要有蘸糖吃的白粽,以紅棗、果脯等為餡的棗粽和豆沙粽。很多北方人隻要一想到這些清甜可口的甜粽,就口水直流。但是不管是甜粽還是鹹粽都離不開的是粽葉,畢竟不管粽葉包裹的是蛋黃還是紅棗,都是粽子,就如同家一樣,包容著你的所有辛酸。“今年端午節回不來了,唉,單位太忙了,好想媽媽包的粽子。”前幾天和閨蜜打電話時,閨蜜提起今年端午不能回家,心裏難過極了。幸運的是我工作的地方離家很近,雖然最近一段時間,工作很忙,基本上總是在加班,但是一想到下了班,即使是夜深人靜,總有那麼一盞燈為你而留,廚房的灶台上熱著暖暖的飯菜,不管是工作的焦慮還是生活的辛酸總會一掃而光。
年年歲歲端午節,歲歲年年故鄉情。如今,隨著市場的便利,人們慢慢地養成了依賴與懶惰,我們也已經很少自己親自包粽子,但每當我咬一口軟糯香甜的粽子,都會感覺到那濃濃的情,蜜蜜的意。沁人清香的粽葉如同家一般,用濃濃的愛緊緊包裹著我所有的脆弱和辛酸,帶來糯軟的柔情和黏蜜的愉悅。清晨,迎著朝陽,她送我出門;傍晚,踏著夕陽,她候我歸來。當我因失敗而頹廢時,她給我力量,引我走出黑暗。當我因成功而喜悅時,她送我警鍾,告訴我勝不驕,敗不餒,勇攀高峰。