錢營孜礦開展職工食堂2020年度廚藝技能比武

作者：陳靜 2020-07-09 17:43 來源：狗万manbet官网

為提高職工食堂廚師隊伍業務技能和烹調水平，以創新的精神做好後勤服務工作，7月7下午，錢營孜礦開展了職工食堂廚師技能比武競賽活動。礦領導張國文、周海濤、縱峰及礦相關部門負責人擔任了此次比武的評委。

競賽以指定菜和私房菜（創新菜）為主要內容，要求選手在40分鍾內完成所有的比賽項目，由評委進行打分，根據分數高低來評出獎項。比拚現場相當激烈，師傅們的刀功與精湛的翻炒廚藝讓在場的評委甚為讚歎。經過激烈的角逐，張彬獲得了一等獎、張超獲得二等獎、王元康獲得了三等獎，與會領導分別為獲獎廚師頒發了獎牌和獎品。

通過此次技能比武競賽，不僅讓廚師們相互交流了各方麵的技藝，同時湧現了幾道水平較高的老菜新做法，增進了廚師間相互交流與學習，對提高職工食堂廚師隊伍整體水平和食堂服務水平起到了積極促進作用。