峰峰集團萬年礦工會崗位精英賽展颯爽英姿

峰峰集團萬年礦工會崗位精英賽展颯爽英姿

今年以來，峰峰集團萬年礦工會女工委深化“雙爭雙創”主題實踐活動，依托“巾幗建功我先行”八大主題活動開展“巾幗崗位精英賽”活動，發揮女職工崗位建功優勢，為礦井高質量發展做貢獻。

7月20日，礦工會組織後勤服務科工會在職工食堂主食操作間開展了女職工“烙餅”廚藝賽。本次比賽主題是“技術亮相、製作美味、切磋提高”，在比賽開始前，評委宣讀了比賽的項目、標準和規則，製作人員重點製作了雞蛋餅、草帽餅和大餅三種規定項目。在比武過程中她們每個人都展示了自己的拿手技巧，麵團在她們手中很是“聽話、乖巧”，任由她們揉、擀，比賽以製作速度、顏色、形狀、口感作為評判標準。轉眼間，每名比武選手將自己烙好的餅裝盤擺在了展示桌上，每張餅都色澤金黃、皮酥麵軟，讓人垂涎欲滴。

本次比賽有6名主食炊事員參加，現場由主管科長、工會主席和食堂班長作為評委對本次比賽進行評判，並為一、二、三等獎現場發放了獎品。通過比賽有效提高了職工食堂炊事員們的技能水平，增強女職工服務職工的意識和能力。