讓"節約糧食、杜絕舌尖上的浪費"成為員工的習慣
"周師傅，我隻要半份紅燒肉。"職工小王把餐盤端到櫥窗裏，廚師老周利落準確的給小王打了半份紅燒肉，還有一些員工一餐吃一個半饅頭剛好，就兩人合要三個，將其中的一個分開吃。在王村榆林分公司曹家灘項目部吃多少、打多少、杜絕浪費、不剩飯菜、餐餐光盤成為習慣。
組建於2018年8月的曹家灘項目部，目前是王村榆林分公司運營效益最好的項目部，自組建以來，該項目部班子就秉承“省下的也是賺下的”這一經營理念，不僅在生產上堅持不懈的抓好降本增效，也非常重視杜絕餐飲浪費，多方麵培養員工勤儉節約的好習慣。近期，認真學習貫徹習近平總書記關於節約糧食、製止餐飲浪費重要指示批示精神，曹家灘項目部用更高的政治站位，以餐飲文化建設、食堂精細化管理為主軸，構建節約糧食、製止餐飲浪費的長效機製。進一步將集團公司、澄合礦業公司有關節約糧食、製止餐飲浪費的文件、措施、方案落實落細。在建設餐飲文化方麵，該項目部首先組織幹部和員工認真學習近平總書記關於節約糧食、製止餐飲浪費重要指示批示精神，大力弘揚“節約光榮、浪費可恥”的優秀傳統文化，從文明、節儉、衛生、有序等方麵培育員工樹立“倒掉的是剩飯、流走的是血汗”、“我排隊、我禮讓、我文明、我快樂”、“自覺講究餐飲衛生、維護清潔就餐環境、防止病從口入”，同時按照精細化管理的要求，從食材的采購、存放，飯菜的製作、就餐以餐具的清洗、消毒各個流程都製定嚴細的管理製度，其中《員工食堂管理製度》第八條規定：“吃打飯以節約為本，按量打飯。如不喜歡某種菜品，可向食堂服務人員提出不打或少打，嚴禁亂到飯菜的行為，每發現一次處罰當事人200員”，為使各項製度有效的落實，項目部專門在食堂內設置現場監督員，同時將“節約糧食、杜絕餐飲浪費”列入項目部工作協調部署會的議事日程。由此，形成了一套從思想教育、文化熏陶、製度約束、激勵鞭策到議會總結提升的“節約糧食、杜絕餐飲浪費”的長效工作機製，使員工將“節約糧食、杜絕餐飲浪費”的思想理念能夠外化於行、內化於心、形成習慣。
民以食為天、糧足天下安。為國家糧食安全增加一份保障、為端好中國人自己的飯碗貢獻一份力量，曹家灘項目部將以高度的政治責任感，讓“節約糧食、杜絕餐飲浪費”美德永遠行進在路上。
