冀中能源峰峰集團羊東礦職工餐廳春節不打烊 服務暖心房

銀鼠報捷去，金牛迎春來。在普天同慶新春佳節之際，冀中能源峰峰集團羊東礦職工食堂內張燈結彩，年味濃濃，餐廳服務員們都在緊張有序的忙碌著，正在為留礦職工準備著“節日大餐”。

該礦積極貫徹落實集團公司春節免費餐要求，超前謀劃，縝密部署，確保春節期間堅守崗位職工的飲食供應，盡心盡力為在崗職工做好後勤餐飲服務工作，讓職工們吃的安全、吃的營養、吃的健康，全身心地投入工作中去。紅燒肉、扣碗、蒜台炒肉、炸菜角、包子……豐富多樣的菜品，葷素、涼熱搭配合理，營養均衡，色香味俱佳，讓人忍不住垂涎三分。幹淨整潔的就餐環境、花樣繁多的主食菜品、熱情周到的服務……吸引了眾多職工前來就餐，職工餐廳就餐人數大增，窗口甚至排起了長隊！

為讓職工感受到“舌尖上的變化”，將食品安全衛生放在首要位置，堅持菜品留樣製度，狠抓原料采購、運輸、儲存、製作、售賣等各個環節，專人負責，專人驗收、專人監督，從源頭確保飲食安全。年前積極儲備食材，確保無過期、劣質食品。同時，及時調整節日期間菜譜，根據蔬菜的時令特點，在品種多樣化、營養均衡化上著手，定期更換花色，做到菜肴常變常新，做到飯菜不重樣，保障食譜的科學性、營養性，切實讓職工們吃得放心、吃得舒心，用真情實意讓職工在餐廳感受到家的溫暖。

為增添節日氣氛，在大年初一中午職工食堂還開展了“迎新春歡樂好禮送”活動。據了解，此次“迎新春歡樂好禮送”活動是該礦基層車間工會首次麵向全礦幹部職工開展的抽獎活動，凡是在中午時段到職工食堂就餐的幹部職工都可免費抽獎一次。抽獎活動共準備了洗衣液、洗發水、搓澡巾、香皂、牙膏等十餘種獎品，共計140餘份，中獎率在85%以上。職工們走進職工餐廳，不僅可以吃到安全健康、美味可口的免費餐，還能抽取春節禮包。大家歡聲笑語、其樂融融，職工食堂籠罩在一片歡樂祥和之中。（王琮）