蒲白建莊礦業：過年記憶的轉變
轉眼間，又快過年了，腦袋裏常常浮現出兒時難以忘記的濃濃的年味，早年過年的味道襲上心頭。
故鄉的年，從臘月二十三日小年這天起就正式拉開了帷幕，這一天，按照故鄉河南的風俗，家家是要吃灶糖的，為灶王爺送行，祈求來年風調雨順。過了臘月二十三日，記憶裏過年的準備，總是從打掃衛生開始，母親先拿著綁著笤帚的竹竿，處理屋頂裏的灰塵,把落在地上的灰塵全部清理出去，然後把家裏的東西擺放好，為過年做好準備。
我的老家在河南農村，盛產小麥、玉米、紅薯。在那個缺吃少穿的年代，雖然餓不著肚子，但一年到頭也吃不到幾個白麵饃。蔬菜基本以產量較高的蘿卜、白菜、冬瓜為主。每年冬季，院子裏的地窖、地坑裏，都會儲藏夠一家四五口人吃整個冬天的紅薯、白菜和蘿卜。過年時，村裏家家戶戶都包蘿卜餃子，已是不二選擇。
對於清貧的家庭而言，隻顧吃飽就行，從不奢侈什麼葷素搭配，但快速成長的身體總有一段時間對肉的渴求特別強烈。總是在拿到最後一個玉米麵饃後，總要刮點菜盆裏餘下的殘湯剩水。那時候，總希望年關快快到來，因為到那時就可以吃到肉了。然而，年總是走得很慢，一點兒也趕不上十幾歲少年的身體生長速度，所以，對年的渴望就變得強烈而欣喜。年對於我，就是碗裏久違的幾塊大肉，這個純粹的念頭紮根在一個少年心裏，陪我度過那段清貧的日子。
後來遇到國家的農轉非政策，我一家老小的戶口轉到了蒲白礦區，一係列惠民政策實施以來，日子一天天好了起來。時代發展日新月異，國強民富，老百姓的生活發生著翻天覆地的變化，肉及其製品已經伴隨著一日三餐，海鮮也成了碗裏的常客。碗裏的飯菜越來越豐富，身體的飽腹感，使物質與精神雙重營養給人的滿足。講究葷素搭配，粗細糧均衡，是人們對健康的追求，也是生活品質的提高。終於不用再等過年，平日裏的每一天都是少年時代所渴望的年的樣子。
碗裏的飯菜，由儉到豐。日子，從苦到甜，碗裏盛的，是變化，是未來，是新時代蒲白礦區建設的碩果，是實實在在的幸福，是一年又一年的新希望。
