冀中能源峰峰集團羊東礦生活科強化食堂管理 貼心服務職工
作者：趙雙林
2021-03-28 18:48
來源：狗万manbet官网
三月份以來，羊東礦生活科多措並舉強化職工食堂管理，提高飯菜質量、增加花樣品種。確保職工能吃上放心飯、舒心飯、暖心飯，著力提升職工幸福指數。
該科在食品安全、環境衛生方麵雙管齊下。首先嚴把各類食材的入口關，製訂了詳細的菜品采購、菜品驗收管理製度。;做到勤采購、少采購，當日購買的肉類和菜類當日消耗掉，從源頭上杜絕安全隱患。同時加強食堂的日常環境衛生管理，實施長期化、製度化、常態化的環境衛生管理模式，每班安排專人消毒餐具、清理桌麵、地麵，做到人走桌淨，地麵清潔、窗台無塵土、衛生無死角。
該科要求做到合理搭配膳食，冷熱葷素合理搭配，營養均衡。以價廉味美的家常菜為主打係列，每日推出一道特價菜。同時為了滿足職工不同口味的就餐需求，食堂在每日中午職工就餐高峰時段精心準備“辣椒炒肉”“麻辣豆腐”“宮保雞丁”等辣味菜，使喜愛辣味的職工能品嚐到自己喜愛的可口飯菜，讓奮戰在一線的職工暖心又暖胃。
上一篇：
綠染礦山滿目春
