蒲白建莊礦業:母親的那碗餃子
母親的那碗餃子 不知從什麼時候,我們這裏有這麼一個習俗,“出門的餃子回家的麵”意思是說出門吃餃子,回家吃麵,自從我上班以後,這個習俗在我身上體現的淋淋盡致,也練就了母親一手包餃子的絕活。 一大早起來,父母就忙活著給我包餃子,現在大家的生活條件都好了,吃餃子已經不是什麼誘人的飯了,何況我也不想他們為我而忙。 看到母親彎著腰,手不停的捶打著腰,母親身體本來就不是很好,腰上有病,看到她一大早起來為我忙前忙後的包餃子,我心裏挺不是滋味的,母親忙著擀皮,我卷起袖子,湊到案板跟前和母親一起包餃子。 和母親近距離接觸,忽然發現,歲月的痕跡在母親臉上已經烙下了無法抹去的印跡,一頭銀白色的白發,閃著晶瑩的白光,心裏不由得一緊,真是歲月催人老呀,母親已經不再是當年那個英姿颯爽的美嬌娘了,往事一幕幕,就像過電影一樣,不斷的浮現在我的眼前。 小時候,調皮不懂事,總是鬧著要吃餃子。那會因為家裏條件不好,隻有過年才能吃到吃餃子。一想起媽媽包的餃子,饞得我直流口水,我就開始鬧著讓母親包。哪能那麼容易就吃到呢,隻能鬧一鬧就過去了。 隨著日子越來越好,餃子在我家也就成了家常便飯,母親的餃子也越來越好吃了,皮薄,餡美,樣子猶如金元寶,看著都有食欲。 母親起身要擀皮,我拿著皮半天無法從往事中走出來。母親推了推我“愣著幹什麼?還不趕快包,我都擀了這麼多皮了。”我才反應過來,動作一下快了很多。時間過去半個小時了,父親的水燒開了,母親把一盤盤的金元寶餃子下進了鍋,餃子的香味籠罩著整個廚房。餃子熟了,一碗香噴噴的餃子調上媽媽牌料汁,在配上爸爸給剝的蒜,那味道真是好極了。 狼吞虎咽的吃著媽媽包的餃子,一抬頭望見母親在看著我笑。我也笑了,燦爛地、毫不掩飾地笑了。餃子不僅將溫暖帶進了我的身體,更是將溫暖填滿了我整個心靈。(董鵬飛)