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後勤服務中心廚師安全生產責任製

作者:狗万manbet官网 2021-07-21 14:21 來源:狗万manbet官网

後勤服務中心廚師安全生產責任製

1、食堂炊事人員要經衛生防疫部門定期檢查,身體健康,並持有效健康證上崗。

2、工作期間必須穿戴好工作服、工作帽(女同誌要將長發綁紮起來盤入工作帽內)。

3、炊事人員必須做好個人衛生,要堅持做到四勤(勤理發、勤洗澡、勤換衣、勤剪指甲)。

4、廚房衛生要隨時打掃,保持廚房衛生幹淨整潔。對使用的所有炊具、餐具要定期消毒,並有防蠅滅鼠措施,做到食堂內無蠅無鼠。

5、所加工疏菜必須衛生、新鮮,嚴禁加工腐爛變質的食品,把好食物安全質量,防止食物中毒事件發生。

6、維護好廚房設備、灶具,遵守設備安全01manbetx 01manbetx ,正確使用,以防安全02manbetx.com 發生。

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