蒲白建莊礦業：母親的“舊時代美德”該製止嗎?
“節儉”是中華民族的傳統美德，即使在和平發展的年代，糧食安全和淡水資源短缺仍然是亟待解決的問題。
我的母親從小就教導我們要愛惜糧食，孩提時代我們姐弟幾個隻要被母親發現糟蹋糧食，總免不了被她一頓暴打。如今隨著社會的快速發展，人們都過上了小康生活，再也不為吃喝發愁了，反而對吃更加講究了，葷素要搭配，色彩要鮮豔，食材要綠色無汙染，對吃剩菜剩飯更是不屑一顧，吃不完的飯菜，一倒了之。但我的老母親還在與剩菜剩飯為伴，她過慣了貧苦生活，改變不是一朝一夕的事。因為吃剩菜剩飯的事情，我的母親和妻子常常“打架”，我就如風箱中的老鼠，兩頭受氣。
每次聚餐後，母親都會用碗把菜扣起來，留到下一頓加熱後繼續吃。我們做兒女的和母親一起生活了幾十年，隻能和母親打“遊擊戰”偷偷倒掉。但妻子非常看不慣母親的做法，她經常在我跟前嘮叨，“你媽老這樣吃剩菜剩飯，哪天身體吃出問題咋辦?”我有時候也生氣說母親，她為了不讓我為難，偶爾也收斂一點，妻子不在時，她跟父親在家依然吃著對她們而言美味的剩菜剩飯。後來，妻子發現母親這是在和她躲貓貓，趁母親不注意她就把吃剩的菜倒進垃圾桶，但是這樣的舉動被母親逮了個“現行”，母親埋怨她了幾句，打電話給我告狀，說那麼好的菜你媳婦就倒進了垃圾桶，多可惜。我無奈的這邊安慰母親，那邊哄著妻子，在兩人中間協調，就如老鼠在風箱中上躥下跳。
直到有一天父親找我和妻子談話，他告訴我們，母親出生在一個地主家庭，那時候家裏日子不錯，姐妹三人，她是家裏的老小，也是嬌生慣養長大的。但就在一年水災以後，莊稼都沒了，鬧了一年的饑荒，村子很多人都拖著一家老小逃荒去了，母親家裏因為老的老少的少，沒辦法出門，就留在了村子裏麵，那一年村子裏的人為了搶野菜吃經常起衝突。從那以後，母親把糧食看的很珍貴，她經常告訴我們，你們沒遭過年成(鬧饑荒)，不知道那種餓的連樹皮都煮著吃是什麼滋味。
常言道，巧媳婦難為無米之炊，日子咋過?母親的理念就是勤儉節約，能省則省，隻要不餿就能吃。家裏的剩菜剩飯全被母親包了，每次吃飯母親都不上桌，她獨自一人坐在廚房吃，我去叫母親吃飯，看到她端著剩菜剩飯，生氣的說道：“媽，你也是上了年紀的人了，你需要加強營養，老吃這些剩菜剩飯，把身體吃出毛病咋辦?”，她瞥了我一眼，笑著說，我吃了一輩子的剩菜剩飯，也沒見身體有啥問題，我的身體我知道，不用你們操心，你趕緊吃飯去。我就吃這個，好吃的很!你們用桌子上的肉跟我換我都不換。
母親的這個習慣一時半會是改不了的，作為她的子女，我們既著急，又無可奈何，唯有時常提醒她。隻要我們回家吃飯，就把餐桌上的殘羹剩菜全都倒掉，讓母親沒有機會。我隻能常常在她跟前嘮叨，給她講剩菜剩飯裏有很多亞硝酸鹽，吃多了對身體不好，說的厲害了，母親也能聽上幾次。
我常在想作為兒女，我們應該製止母親的這種“舊時代美德”嗎?又或許我能找到更好的方式和母親溝通這件事兒，我摸索著，期盼著，唯願母親安康。
