冀中能源邢礦集團金穀煤業精心打造職工滿意食堂

　　冀中能源邢礦集團金穀煤業精心打造職工滿意食堂

　　“今天中午食堂新推出了幾道肉菜，快去嚐嚐吧!”從食堂回來的小武對剛忙完手頭工作正要去食堂的同事小馬說。

　　“是嗎?食堂又出新品啦!那我趕快去!”

　　一直以來，冀中能源邢礦集團金穀煤業從關愛職工身體健康出發，想職工之想，辦職工之事，以豐富飯菜品種，改善就餐環境，提升職工滿意度為抓手，以熱情周到的服務和味美價廉的飯菜提高職工幸福指數。

　　“我們是住宿員工，以前在食堂吃膩了就去外麵的小飯館解饞。現在好了，食堂裏除了有大鍋菜，還推出了十幾種多種單炒，量大、味兒好還便宜，比在外麵吃飯實惠多了。”同桌就餐的另外一名員工接過話茬。

　　“那可不，外麵的小飯館雖然也有便宜菜，可是吃著不踏實啊。”同桌的一名年輕員工說，“我在食堂吃飯圖的就是幹淨衛生。”

　　該公司從原材料的采購上狠下功夫，嚴格食材的采購途徑和品質。平時注重市場調研，貨比三家擇優選購，采購的食材堅持做到價格低、質量好、日期鮮、足斤足兩，嚴把質量關。不定期對食堂就餐環境、原材料的品質與儲存、有無過期食品、調味料保質期、進貨記錄、電器使用情況等進行詳細的檢查，通過以查促改，嚴把“入口”安全關，保障職工的飲食安全。同時，嚴格按照規範管理，做到管理製度上牆、環境幹淨整潔、後廚衛生狀況良好，沒有衛生死角，碗筷進消毒櫃消毒存放，食品有冰櫃冷凍保鮮，食堂服務人員和後廚工作人員言行舉止按照規範要求去做，服務熱情，對職工詢問耐心解答。

　　“您對食堂的早中晚餐是否滿意，有什麼改善意見?”

　　“列舉出您最不喜歡吃的三樣菜”

　　“您希望食堂增添哪種飯菜品種?”誠意滿滿的食堂滿意度調查表一經發出，很快就收到了員工們的反饋：“我們車間多為北方人，希望食堂增加麵食。”“我們女員工更願意多吃點青菜，每天可否多兩種素菜......”

　　為了提升員工滿意度，該公司工會開展員工滿意度調查，讓職工參與到食堂的監督和管理中來，就食堂飯菜口味、質量、品種、衛生狀況等進行摸底，並征求職工意見建議，收到了良好的效果，員工反饋回來的調查問卷顯示，職工用餐滿意度得到了改進和提升。

　　“飯菜花樣多，吃起來也香，升井後能夠吃上熱飯熱菜，我們很滿意。”該公司職工小李高興地說道，然後端起碗大口大口吃了起來。

　　(郭聰)