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冀中能源峰峰集團羊東礦生活科精心打造暖心食堂提升職工“舌尖上”的幸福

作者:趙雙林 2021-12-13 17:52 來源:狗万manbet官网 冀中能源峰峰集團羊東礦生活科精心暖心食堂職工舌尖幸福

  民以食為天,羊東礦職工食堂是對礦全體幹部職工服務的窗口,食堂服務的好壞,關係到廣大職工的身體健康。

  近年以來,羊東礦生活科始終以精心打造暖心食堂,提升職工“舌尖上”的幸福為出發點,不斷豐富食品花樣,提升飯菜品質,讓職工得到實實在在的幸福感。

  該科全麵提升職工食堂現場環境,嚴格做到明廚淨灶。每班利用就餐人員少的時間段,加班加點集中開展現場衛生清理工作,對食堂灶具、桌椅、門窗、地麵、地溝等進行全麵徹底清掃,打造明廚淨灶的規範化食堂,為職工提供一個幹淨、衛生、整潔的就餐環境。

  該科不斷提高菜品口味和質量,讓職工吃的舒心。每月召開食堂膳食管理專題會議,要求食堂廚師加強交流學習,提高烹飪技術,增加菜品品種,科學合理編製每周營養菜譜,做到葷素合理搭配、營養衛生可口。

  該科加強食品安全管理,讓職工吃的放心。食品安全是食堂的首要問題,必須抓實、抓緊、抓好,要求嚴格遵守食堂管理規定,嚴把食材采購驗收關口,做好個人衛生,炊事用具每天清洗,定期消毒。同時,強化安全管理,杜絕安全02manbetx.com 。深入貫徹崗位安全01manbetx 01manbetx ,嚴格督察現場規範操作,重點加強廚具使用、防火、防觸電、防燙傷等方麵的安全管理,杜絕安全02manbetx.com 的發生。

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