幾場春雨過後，迎來春日暖洋洋。微風正和煦，田間地頭，沉睡了一冬天的野菜，也開始生長發芽，這時候的野菜是最鮮美的時節，還有著豐富的營養價值。周末，喊上幾個好友帶上孩子，去附近的田地裏，開啟一場說走就走的“挖野菜”郊遊。
來到田間，呼吸著新鮮的空氣，置身於這片寧靜下，仿佛回到了孩童時刻。我們迫不及待地跑進了田地裏，看到地頭上冒出來的小可愛--薺菜，不由的笑出了聲。喊到“快來看，這可是好東西!”一邊說一邊用手中的小鏟子開始挖，也有人說道“挖的時候小心點，別挖斷了。”還有的同伴，不認識薺菜長什麼樣，趕忙湊上前來看看長什麼樣“你看，就像這種，葉子是長條的，葉頭圓形，中間是鋸齒形。這種嫩綠的，就是薺菜。回去了以後洗幹淨，涼拌、包餃子可好吃呢!”
趁著薺菜還是“嫩娃娃”，不知不覺的采摘出一大袋子。采摘的間隙，大家兩兩結伴，三五成群散落在田地間各個角落。陽光灑在我們身上，看著孩子們用我們挖來的野菜玩著“過家家”。這一刻，時間仿佛靜止，忘記了工作的煩惱，生活的壓力暫時放下。大家聊著天，手裏擺弄這新鮮的薺菜，嘴裏討論著怎麼把薺菜做的更美味些，大家你一言，我一語，這也不失為一種樂趣。正值疫情下，雖不能遠行踏春，但這田地間挖野菜也算是一種出門踏春的方式吧!不一會兒，我們就摘滿了一兜子。看著一兜子的薺菜，再看看雙手的泥土，大家相視笑了起來。
回到家，把挖到的薺菜洗洗涮涮，再剁碎，屋子裏彌漫著薺菜的清香，薺菜的鮮美留在了記憶的味蕾中。家裏長輩說到，在食物匱乏的年代裏，人們去田地裏挖薺菜充饑解饞。現在生活條件好了，家家戶戶大魚大肉，再吃到薺菜也是一種美味啦!
萬物複蘇的春天裏，把這獨一無二的味道留在舌尖上，又何嚐不是一種對春天的熱愛呢!
