後勤服務中心餐廳領班安全生產責任製
作者：狗万manbet官网
2022-05-19 08:46
來源：狗万manbet官网
1、服從食堂主管的領導和指揮，認真、快速的完成工作任務。
2、監督檢查餐廳設施、設備的使用情況，確保安全使用。
3、認真做好桌椅擺放、餐廳衛生，餐廳鋪台，準備好各種用品，確保正常、安全使用。
4、監督檢查需上餐桌的各種菜的質量，不合格飯菜拒絕上餐桌。
5、認真抓好防蚊、防蠅、防鼠管理工作。
6、負責服務員培訓，不斷提高服務員服務技能，業務素質能力，形成學、幫、趕、超的良好風氣。
7、督促服務員做好衛生清潔工作，開餐前檢查餐台、擺台、餐廳用品供應。下班前檢查工作區域是否關燈、關門、關窗，電源是否切斷，確保安全。
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